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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

  不(bù)可(kě)以的,黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年不(bù)可(kě)以吃的。

  不建议吃了。

  虽(suī)然说在冷冻(零(líng)下18摄(shè)氏(shì)度)的条(tiáo)件下,大部分酶和微生物(wù)的活性都能受(shòu)到抑制,但是与“耐(nài)热菌”类似,也(yě)同样(yàng)会有耐(nài)寒型细菌(jūn)的存在,这(zhè)类细菌即使是(shì)在温度(dù)很低(dī)的情况(kuàng)下也(yě)同样能(néng)正常繁(fán)殖(zhí),所以冷冻保存时间(jiān)过(guò)长时(shí)黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

  就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出(chū)现变(biàn)质(zhì)的情况,但(dàn)是经过(guò)长时间的保存(cún),黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口感都(dōu)已经大大下降,此时(shí)继续(xù)食用的话价(jià)值(zhí)不大,建议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么(me)保(bǎo)鲜存放

  1、放在冰箱(xiāng)。

  杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用(yòng)的话(huà),要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存,这(zhè)样(y肖战《光点》歌词是什么,肖战《光点》歌词是什么歌àng)可以防止黄鳝的毒性增强,不过也要尽快食用才行。

  2、食用(yòng)盐。

  食用盐(yán)具(jù)有杀(shā)菌的作用,因(yīn)此(cǐ),刚杀(shā)死的(de)黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐,然后(hòu)再放置在(zài)阴凉通风的地方,也能够保存(cún)一段时间不变质。

  3、冰块。

  也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面,然(rán)后再放(fàng)入一些(xiē)冰块,这样(yàng)的作(zuò)用(yòng)是(shì)降(jiàng)低温度,黄鳝在低(dī)温(wēn)的环境下(xià)可(kě)以保存比较长的时间。

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黄(huáng)鳝的保存方(fāng)法

   1、黄鳝肉

   黄(huáng)鳝(shàn)是一种富含蛋白质的(de)食物,有滋养(yǎng)身体(tǐ)的养生功效(xiào),新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成(chéng)有毒的组(zǔ)胺,黄鳝(shàn)死亡(wáng)时(shí)间越(yuè)长,腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用(yòng)越大,即使(shǐ)放在(zài)冰箱冷藏层也会(huì)很快变质,唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

   2、活黄鳝

   活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里,水量能淹过(guò)黄鳝就可(kě)以(yǐ),放置(zhì)于(yú)阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮(ǎi),在上面加个能通风的(de)盖(gài)子防(fáng)止逃跑,并加点鸡蛋(dàn)清在水中(zhōng)维持其营养,黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)水(shuǐ)中不仅会(huì)正常(cháng)生长,还可(kě)以将(jiāng)身(shēn)体里面的杂(zá)质和(hé)废弃物(wù)排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗(ma)?

   一般是不(bù)建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)保存的。

   黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗(àn)的动(dòng)物,而冰箱冷藏层是恒温的,将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低(dī)黄鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用冰箱经常需要(yào)打开(kāi),很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑(huá)腻,如(rú)果钻(zuān)进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗(dòu)抓不住,死在里面也没有人知(zhī)道(dào),到时候很不好清理,所以是不建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的(de)。

   小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美(měi),于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起(qǐ)来,但是(shì)黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜(cài)那(nà)么(me)容易,它(tā)对(duì)生存的环境很挑剔(tī),在保存期(qī)间要(yào)时刻关注黄鳝的状态,如果(guǒ)一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了,那么就不要再(zài)食用(yòng)了,黄鳝在死后会产生大量病毒(dú),人吃了(le)对身体非(fēi)常(cháng)有害(hài)。

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