新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物(wù)主要是指能(néng)诱发或(huò)是(shì)加(jiā)重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人体(tǐ)是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病的加重或是身体(tǐ)某(mǒu)种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾的复(fù)发，且部分患者(zhě)可(kě)能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时(shí)候(hòu)要注意食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结(jié)核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔(tái)厚腻的人(rén)群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用(yòng)之后(hòu)很(hěn)容易导(dǎo)致人体内的燥热之(zhī)气的加(jiā)重，尤其是本身(shēn)就是热(rè)性体(tǐ)质的(de)人群，也(yě)不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡(yáng)，大便(biàn)干燥，消化不(bù)良(liáng)，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇(chún)的含量是比较高(gāo)的，身体肥胖(pàng)的人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量(liàng)导致(zhì)肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也(yě)要注(zhù)意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加重且(qiě)很难被人体消化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质也健(jiàn)康正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等(děng)营(yíng)养(yǎng)物质含量丰富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰(huī)等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入(rù)容(róng)器内(nèi)，再(zài)将配好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐(yán)水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎(zěn)么保存(cún) 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅(é)蛋在保(bǎo)存上面其实有(yǒu)很多要(yào)注(zhù)意(yì)的点，比较常见(jiàn)的(de)储存(cún)方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验(yàn)合格的(de)鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下(xià)，胚胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋内(nèi)的微生物和酶(méi)的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自然就达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容(róng)器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末(mò)、谷(gǔ)物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地(dì)涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解(fàng)入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多(duō)种蛋白(bái)质，最多和最主要的(de)是(shì)蛋(dàn)白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人(rén)体所(suǒ)必须的各(gè)种(zhǒng)氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大(dà)部分集(jí)中在蛋黄内，含(hán)有较(jiào)多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经组织的发育(yù)有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋中的顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也(yě)容易被(bèi)人(rén)体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和(hé)硫(liú)胺素(sù)，蛋白中的(de)维生(shēng)素以核黄素(sù)和尼克酸居(jū)多(duō)，这些(xiē)维生素也是人(rén)体所必须(xū)的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋(dàn)1粒(lì)、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买(mǎi)来晚上吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏(cán顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解g)。

　　建议你最好在(zài)炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点(diǎn)鱼露。

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