竹(zhú)荪(sūn)是(shì)煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较(jiào)难(nán)清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底的冷却(què)，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是(shì)热(rè)水都(dōu)是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯(wéi)一(yī)的(de)区别就是(shì)冷水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较短(duǎn)，建议可以根据个(gè)人方便的(de)时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡的时间(jiān)也(yě)不(bù)宜太长，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的(de)功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生素(sù)和(hé)矿物质(zhì)，而且(qiě)其中的氨基(jī)酸符合人体所(suǒ)需(xū)要的氨基(jī)酸比(bǐ)例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体(tǐ)补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质，能够维持(chí)人体(tǐ)组(zǔ)织(zhī)器官的正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用(yòng)后(hòu)能(néng)够降低(dī)肺内的热(rè)气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的(de)作用(yòng)，因(yīn)此对于一些(xiē)因为(wèi)肺(fèi)气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适(shì)当地(dì)吃(chī)一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低人(rén)体(tǐ)内的(de)热(rè)气(qì)，起到清热利(lì)湿的作(zuò)用(yòng)，因此对(duì)于(yú)一(yī)些(xiē)因为体内火气过大而(ér)出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可(kě)以通过(guò)吃(chī)竹荪(sūn)来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的(de)性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候一(yī)定要适量食用，而且对于(yú)一(yī)些本身脾胃比较虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有一定(dìng)的(de)过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症状，因(yīn)此对于合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表(yú)一些过敏体(tǐ)质的(de)人(rén)群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是(shì)先(xiān)做(zuò)好过敏源测(cè)试，确(què)定不过敏后方可继(jì)续(xù)食(shí)用，以免出现身体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质，可(kě)以补充人体(tǐ)所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消(xiāo)化吸收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉(diào)。<合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表/p>

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶(yè)和(hé)茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部(bù)分花(huā)瓣(bàn)(网(wǎng)状结构(gòu)的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充(chōng)人(rén)体(tǐ)必需的营养元素，增强人(rén)体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是(shì)食疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可(kě)调节(jié)中老年(nián)人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机(jī)体和预(yù)防疾病的(de)作用，因此越来越受到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清理的地(dì)方必须(xū)清理(lǐ)，清(qīng)理不了的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的(de)解决方(fāng)法(fǎ)是去除根(gēn)部的泥(ní)土，放(fàng)入不(bù)锈(xiù)钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直到(dào)越来越透(tòu)明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会比(bǐ)较(jiào)暗，非(fēi)常容易(yì)造成(chéng)熟(shú)后松散变质的情况(kuàng)。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表