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fe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理(lǐ)专业(yè)是学(xué)些什么的，酒店(diàn)管理专业(yè)是学些(xiē)什(shén)么(me)内容

　　三(sān)年内北京酒店也(yě)将(jiāng)达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)全球十大热门(mén)行业之一，高级酒店(diàn)管理人才(cái)在全球都(dōu)是(shì)一直很紧缺的，近年来，在国际人(rén)才市场上，酒店管理人才出现了(le)供(gōng)不应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北京奥运会(huì)，2010上海世博会和(hé)越来(lái)越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅(lǚ)游(yóu)、酒店管理专业人(rén)才的需求也日益增大，所(suǒ)以你大(dà)可不(bù)必为就业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)将(jiāng)成为职场上炙(zhì)手(shǒu)可(kě)热(rè)的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒(jiǔ)店(diàn)从业人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十大(dà)百万年薪职业中排名(míng)第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海服务产业的(de)支柱。

　　目前，全世(shì)界(jiè)已有17个国际(jì)酒店管理集团在上(shàng)海投资或管理高星(xīng)级酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业(yè)在(zài)不断扩充，对人才(cái)的需求也不(bù)断增(zēng)加(jiā)，每年(nián)都需要数以(yǐ)千计的国际化(huà)酒店管(guǎn)理人(rén)才。

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培(péi)养(yǎng)目标与要求本专业培养拥护党的(de)基本路(lù)线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等(děng)全面发展的中(zhōng)等职业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基(jī)础知识，具备酒(jiǔ)店基(jī)本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从(cóng)事酒店(diàn)基层(céng)管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业(yè)注(zhù)重学生综合素质的培养(yǎng)，主要学习经济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出(chū)技能培训，学生在学(xué)习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆(guǎn)的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多方(fāng)面的技(jì)能(néng)训(xùn)练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务与管(guǎn)理(lǐ)、餐(cān)饮(yǐn)服务与管理、菜点(diǎn)与酒(jiǔ)水、酒店(diàn)英语、现代(dài)酒店营销、酒(jiǔ)店财务(wù)管理、会议服(fú)务与管理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的(de)技能与就业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责(zé)的(de)职业(yè)道德与团队(duì)协(xié)作(zuò)精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了解现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门(mén)的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理(lǐ)与(yǔ)基本服务(wù)能力(lì)；

　　 7、具有较强的计(jì)算机(jī)操作、文字表达、人际沟通能(néng)力以及一定(dìng)的职业外(wài)语表达能力(lì)。

　　济南,和北京都有专业的学校(xiào).

酒店管理专(zhuān)业都学什么呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待(dài)管理学，顾名(míng)思(sī)义(yì)，以后发展方向为酒店(diàn)管理方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业毕业，需(xū)要从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等职位(wèi)做(zuò)起，具(jù)备一定(dìng)的实(shí)际(jì)经验才有机会晋升(shēng)为(wèi)管理层。

　　虽然前(qián)期起点(diǎn)低(dī)，但随着目(mù)前国(guó)内外旅游业(yè)飞速发展(zhǎn)，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在全球(qiú)范围(wéi)内都需求量很大，前景还是不错(cuò)，以下是酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)及就(jiù)业的相关详细内(nèi)容(róng)！

　　一、酒店管理必(bì)修(xiū)的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业中食(shí)品(pǐn)营运研究占比非常大(dà)，酒管专业的同学们会学习到食品相关的科(kē)学、食物的选配、如何正确(què)地储存食品、如(rú)何正确地(dì)处理各种食物(wù)等了解食物的各方面理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实(shí)用经验(yàn)的(de)college，对于烹(pēng)饪和服务(wù)都有很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个学生都必须亲身扮(bàn)演侍应生和(hé)厨(chú)师(shī)的角色，学习(xí)服务客人的各种(zhǒng)不同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传(chuán)菜员(yuán)还(hái)有侍应(yīng)生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和(hé)烧(shāo)烤等不同(tóng)的菜式，了解厨房的运(yùn)作。<fe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称/p>

　　调酒课：这是(shì)比较有(yǒu)意(yì)思的(de)一(yī)门课，学生们要了(le)解酒类的历史知识，并(bìng)且学习如何亲自调(diào)制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品尝各种不(bù)同的酒类，还(hái)要学(xué)会自己(jǐ)调制(zhì)鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以在正规餐饮场所销售(shòu)酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业(yè)的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店(diàn)建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关(guān)的知(zhī)识，了解(jiě)酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业(yè)的会计知(zhī)识相对来(lái)说已经算是最基础的了，学生只需(xū)要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润(rùn)等等东西，并且能很快的运用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管(guǎn)理就业(yè)发展方向,总体(tǐ)来(lái)说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常不太注重实(shí)践操作方面，主要(yào)学(xué)习的是酒店业的未来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式(shì)和(hé)财务管理等等。

　　按照这个方向学(xué)习的人未(wèi)来的发展(zhǎn)方(fāng)向可以是研究酒店的学着也可以直(zhí)接成(chéng)为(wèi)酒店(diàn)的高层管理者，特(tè)别是制定战略发展方向的重要(yào)人(rén)物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重(zhòng)操作、运营(yíng)和实(shí)践的学习，除(chú)了学习理论方面的内容，还会了解到每(měi)个部(bù)门的(de)具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服(fú)务客人等，也就是提问(wèn)者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践(jiàn)为主的学习(xí)方向(xiàng)比较推荐，因(yīn)为在酒(jiǔ)店工作过就可以发(fā)现，酒店里(lǐ)的运营高(gāo)层基本都是从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店(diàn)运营或单(dān)纯学习理(lǐ)论的(de)，因为(wèi)酒店这个行业是一个操作(zuò)性(xìng)非常强的行业，光有理论是远远不(bù)够的，懂的每个部门(mén)、每(měi)个职(zhí)位的工作流程和(hé)标(biāo)准(zhǔn)，才是(shì)王(wáng)道。

　　所(suǒ)以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理行业人(rén)士的建(jiàn)议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个(gè)行当(dāng)，经验(yàn)比(bǐ)学历(lì)重要，学习能(néng)力强(qiáng)比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的(de)酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任何(hé)一(yī)个企业，都只为你的(de)工作业绩而(ér)不是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店(diàn)行业，从技能学习(xí)开(kāi)始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基(jī)层的经(jīng)验就想直接(jiē)做管(guǎn)理人员(yuán)。

　　因为你不从底(dǐ)层的(de)真(zhēn)正接触一个行业，那你永远也(yě)不知(zhī)道(dào)这行的(de)水有多深，你永远也猜想不到这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多(duō)为基础服务岗位，不是(shì)简猛高科技(jì)，不是高精尖(jiān)，需要的是手把手踏(tà)踏实实的实践操作，目前大部分从业者为(wèi)低学历人员、甚至大(dà)部(bù)分(fēn)是农民工。

　　与其他行业相(xiāng)比(bǐ)基层服务人员所获得的收入(rù)、社会地位、个人成(chéng)就感是相当低的，前期必须能忍(rěn)受这种低(dī)薪(xīn)、低创造力、低附加值、低社(shè)会(huì)地位(wèi)的(de)工作岗位。