新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间的。关于(yú)新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的(de)晋代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国(guó)从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃(chī)，在(zài)我国(guó)的东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污(wū)染物(wù)，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意(yì)看外(wài)观色(sè)泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物(wù)在(zài)我(wǒ)们国家(jiā)的(de)历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已经成为了(le)一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上(shàng)买来(lái)的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层(céng)要(yào)多放些盐(yán)，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟(zhōng)出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排(pái)列的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的(de)患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不(bù)振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不(bù)直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医(yī)院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时(shí)而发(fā)生危险(xiǎn)和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液(yè)最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的(de)盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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