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菜籽油(yóu)可以炒菜吗(ma)

　　菜籽(zǐ)油是可以炒菜的(de)。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜(cài)籽(zǐ)油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以(yǐ)很好地被人(rén)体吸收，平日里可(kě)以(yǐ)用来煎炒食(shí)物，真(zhēn)是(shì)好看(kàn)又好吃呢

　　菜籽油也就是我们(men)俗称的(de)菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜(cài)籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄(huáng)金黄的，不仅色(sè)泽诱人，而且闻起来还有一(yī)股香(xiāng)香(xiāng)的味道，用(yòng)它(tā)炒出(chū)来(lái)的(de)菜不仅味美，而(ér)且营养(yǎng)价值(zhí)高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜(cài)籽油(yóu)去掉生(shēng)油(yóu)味方法(fǎ)

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒(sā)把(bǎ)干面粉，面粉受(shòu)热(rè)渐(jiàn)渐也糊化沉(chén)淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧热齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式时(shí)，放入(rù)几(jǐ)粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒(mào)烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先(xiān)将菜籽(zǐ)油(yóu)倒(dào)入锅中烧(shāo)热；油烧热后(hòu)往锅中放(fàng)入适量(liàng)的(de)生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味(wèi)。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中(zhōng)菜籽油烧沸(fèi)时，放入大米(mǐ)干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒(mán)头片能够吸附异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先(xiān)将菜(cài)籽(zǐ)油烧(shāo)热，然(rán)后放(fàng)几(jǐ)片(piàn)馒头片油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以及桂皮等等(děng)进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽(zǐ)油冷却(què)过后，可以选择放(fàng)到(dào)密(mì)封的瓶(píng)子当中进(jìn)行存放。

菜籽(zǐ)油怎么去掉(diào)生油味

　　先将菜籽油倒入(rù)锅(guō)中烧热(rè)；油烧热后往锅中(zhōng)放(fàng)入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 1、先(xiān)将(jiāng)菜籽(zǐ)油(yóu)倒(dào)入锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅(guō)中放入(rù)适量的生(shēng)花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无(wú)异(yì)味(wèi)，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除(chú)味(wèi)法(fǎ)：菜籽(zǐ)油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式粒(lì)，炸(zhà)至焦糊(hú)状后(hòu)捞出，即(jí)可去除异味。

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