柿(shì)饼有酒味还能(néng)不(bù)能(néng)吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如(rú)果酒味比较淡的(de)话是不影响食用的，如(rú)果酒味比(bǐ)较重，而且味道也(yě)有些变了(le)就不(bù)建议继续(xù)食用(yòng)了的(de)。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味是因为柿饼中有大(dà)量(liàng)的碳水化合物长期放置的过程中(zhōng)在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程(chéng)度才能判(pàn)断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并(bìng)且(qiě)打开之后，一会(huì)儿就没有(yǒu)了的话，食用的时候也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还是可以(yǐ)食(shí)用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的时候也有很重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就(jiù)不建议再(zài)食(shí)用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的(de)碳水化(huà)合物，因此(cǐ)在长期放置的过程(chéng)中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作(zuò)用下(幼儿园晨间谈话内容有哪些小班，幼儿园晨间谈话内容有哪些中班xià)转化成(chéng)酒(jiǔ)精(jīng)，因此柿饼(bǐng)有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的(de)柿饼可以幼儿园晨间谈话内容有哪些小班，幼儿园晨间谈话内容有哪些中班将(jiāng)柿饼打开放置一段时(shí)间，待酒味消失之后就可以正(zhèng)常食用了(le)，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的碳水化合物(wù)，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温(wēn)度很低，因此可以抑(yì)制细菌的(de)滋生，可以(yǐ)很好的保(bǎo)藏柿(shì)饼，因此这样的(de)柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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