金融界4月(yuè)23日消息 淄博烧烤(kǎo)的热度逐渐蔓延到A股市场，上(shàng)周淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤相(xiāng)关概念股出现异动(dòng)，如得利斯、惠发食品、龙大(dà)美食、西王食品等(děng)等，在(zài)投(tóu)资者互动(dòng)平(píng)台，也有(yǒu)不少上市公(gōng)司被投资者(zhě)问及(jí)相关问题，现在，券商分析(xī)师(shī)们也开始动(dòng)起(qǐ)来，实地调研淄(zī)博烧烤(kǎo)。

　　今日(rì)，国君食品/化(huà)妆品团队团队(duì)发布了《淄博烧烤体验纪实》，该文(wén)章的核心观点如下：本周我们(men)调研(yán)了淄博(bó)烧烤(kǎo)的大体(tǐ)情况：随着线(xiàn)下(xià)消费场景的复苏，颇具特色的淄(zī)博烧烤自今年3月爆火出圈，热度持续(xù)升高(gāo)，带(dài)动(dòng)市内大小门店(diàn)及周边购物/旅游客流屡创新高，目前淄博五一期间的酒店民宿(sù)均已(yǐ)订满，订单量为2019年同期(qī)的800％。淄博主流烧烤店客(kè)单价(jià)（不含酒水）基本在40-70元，消费者选择啤酒(jiǔ)、饮料佐餐居多(duō)，也有部分食(shí)客自带白(bái)酒。据我们走访和(hé)当地居民反映，淄博(bó)地区烧烤(kǎo)消费佐餐(cān)以青啤居多(duō)，主要涵盖8-12元(yuán)价位带（青啤经典8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元(yuán)），本(běn)地人单人单(dān)次(cì)消(xiāo)费2-5瓶(píng)不等，外地游客饮用量(liàng)不定(dìng)。随着五一(yī)出行高峰和(hé)烧烤(kǎo)等餐饮旺(wàng)季的到来，叠加2023年气温可(kě)能创新高，我们(men)预计包括烧烤场(chǎng)景在(zài)内的(de)啤(pí)酒消费动(dòng)销有(yǒu)望加速。

　　对于(yú)为什么(me)是(shì)淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)热度蹿(cuān)升(shēng)，该团(tuán)队(duì)指出(chū)，“淄博(bó)烧烤自今年3月爆(bào)火出圈，热度(dù)不断升高。起(qǐ)初主要吸引周边(biān)地(dì)区(qū)大学生组团(tuán)前来体验(yàn)，后随着(zhe)社交媒体广泛传播(bō)，游客络绎不绝。我(wǒ)们认为淄(zī)博烧烤大火主要源自良好(hǎo)的口碑(bēi)和(hé)体验感(gǎn)，尤其是淄博地(dì)区特(tè)有的“方桌火炉(lú)小马扎，露天碳烤半自助(zhù)”模式，对许多消费者来说是(shì)全新的体验，在(zài)线(xiàn)下消费场(chǎng)景(jǐng)复苏的背景下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧(shāo)烤(kǎo)的人气聚(jù)集(jí)地、营业(yè)时间以及(jí)就餐流程，该(gāi)团队(duì)还在文中(zhōng)给出了(le)“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧烤(kǎo)店之间的差异主要体现(xiàn)在肉质和腌制过程上，当地市(shì)民除了选择以上“网红店”，也(yě)会前(qián)往其他小店（如社区烧烤店）就餐，部分市民甚(shèn)至会(huì)驾车半个多小时前往金岭(lǐng)回族镇(zhèn)吃烧烤（和市内用的圆形(xíng)薄饼(bǐng)不同，金岭(lǐng)镇主要使用(yòng)长形小(xiǎo)饼、口感更韧）。大店中，以经营30余年的(de)牧羊村总店为例，其单店规模(mó)较大（50+桌），凭借较高的名气带(dài)动周边几(jǐ)家(jiā)烧(shāo)烤店(diàn)，形成(chéng)“烧烤一条街(jiē)”的集聚效应，许多游客即便排(pái)不上号也会来(lái)现(xiàn)场看看。”  

蓝宝石的寓意是什么"BORDER-TOP: #000000 1px solid; HEIGHT: 168px; BORDER-RIGHT: #000000 1px solid; WIDTH: 615px; BORDER-BOTTOM: #000000 1px solid; BORDER-LEFT: #000000 1px solid" border="1" alt=" " src="http://img.jrjimg.cn/2023/04/20230423164547847.png" width="693" height="198">

　　对于淄博烧烤消费者的观察，该团(tuán)队解析到(dào)，淄博烧烤的消费人群以(yǐ)中(zhōng)青年为主，时间相对灵活的大(dà)学生(shēng)群(qún)体往往选择(zé)工(gōng)作日乘坐高铁前来打(dǎ)卡体验(yàn)，周末不少游客也(yě)会自驾前来，从车牌来看包括但不(bù)限(xiàn)于山东其(qí)他地区、北京、天津、河北、河(hé)南、安(ān)徽等地(dì)。此外，在牧羊村这类门(mén)店面积和客流(liú)量较大的地方也有不少主播过来探店，淄博市政府出动(dòng)了大量工作人员监督规(guī)范其行为，整体(tǐ)上网红直播并不(bù)影响(xiǎng)其他(tā)游客的体验。

　　同(tóng)时该团(tuán)队还发(fā)现，在烧烤的(de)带动下(xià)，淄博(bó)的八(bā)大局(jú)街区(qū)、各(gè)个景点/商圈客流量都(dōu)有(yǒu)了明显提升。

　　该团队指(zhǐ)出(chū)，淄博烧烤走红，当地政府采取了(le)一系列措施保障和丰(fēng)富(fù)游客体验，热度有望(wàng)延续(xù)。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 蓝宝石的寓意是什么