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芦柑(gān)可以做陈皮(pí)吗

　　芦柑是可以做陈(chén)皮的。

　　芦柑(gān)皮晒(shài)干一般可(kě)以做陈皮食用。一般(bān)橘子、柚子、橙(chéng)子等是可以做陈皮食用，芦柑皮(pí)是其中(zhōng)的一(yī)类，也可以(yǐ)做陈皮(pí)食用。

　　芦柑(gān)皮具(jù)有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种(zhǒng)很(hěn)好的中药(yào)材。

　　另外芦柑(gān)皮(pí)中含有大量(liàng)的维生素C和香精(jīng)油，富含糖类、矿(kuàng)物质(zhì)、有(yǒu)机酸及维生素(sù)等多种人体所需的营(yíng)养成(chéng)分(fē中国为什么叫兔子国n)，具有清热泻火的功(gōng)效。

芦柑(gān)怎么挑(tiāo)甜不甜(tián)呢

　　1、看(kàn)芦(lú)柑表皮。

　　优质芦(lú)柑：果皮软硬适中，表皮(pí)毛孔大小(xiǎo)适中，表皮略粗糙(cāo)（粗糙的芦柑口(kǒu)感比光滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑：果(guǒ)皮(pí)过硬、一捏就瘪瘪的(de)。

　　2、选择芦柑上(shàng)面有小枝(zhī)且残(cán)留叶子(zi)的(de)较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜(yán)色应呈现橙红色(sè)，颜(yán)色深(shēn)的芦柑(gān)比浅色芦柑口感甜，品(pǐn)质较次(cì)的芦柑(gān)颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可(kě)能是(shì)过度生长(zhǎng)，没什(shén)么味道，太小肯(kěn)定是没(méi)长成熟，所(suǒ)以大小要适中。