新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅(é)蛋怎样保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发物的。

　　发物(wù)主要是(shì)指能诱发或是加重(zhòng)某(mǒu)种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白(bái)，它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人体疾病(bìng)的加重或是身(shēn)体某(mǒu)种旧(jiù)病宿疾(jí)的复发，且部分患者可能还会出现过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔(tái)厚腻的人(rén)群(qún)是不建议(yì)食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之(zhī)后很(hěn)容易导致(zhì)人体(tǐ)内的燥热之(zhī)气(qì)的加重，尤其是本身(shēn)就是(shì)热性(xìng)体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固醇的含(hán)量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群(qún)也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量(liàng)导致肥胖情况不(bù)能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的(de)症状，且鹅(é)蛋(dàn)的食用量也要注(zhù)意，主要(yào)是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃(wèi)负(fù)担的加重且很(hěn)难被人(rén)体消化吸收，一(yī)般(bān)一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量合适，且个人体质也健(jiàn)康(kāng)正常的人群(qún)食用鹅(é)蛋之(zhī)后(hòu)是可以起到(dào)补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素等营养物质含(hán)量丰(fēng)富，对(duì)人体健康(kāng)是有益的(de)。

新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要(yào)注意(yì)的点，比(bǐ)较常见(jiàn)的储存方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和(hé)淡(dàn)盐水储藏法(fǎ)，这(zhè)几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较(jiào)好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库内，在(zài)这样的(de)温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微生物和酶的(de)活动受到(dào)抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克(kè)，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放(fàng)在通风处(chù)，不(bù)要水洗，有(yǒu)污物的(de)蛋可以先用温(wēn)水浸过(guò)的半湿(shī)毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋(dàn)乌克兰已经牺牲了多少人，乌克兰已阵亡了多少人壳内(nèi)的水分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外部细(xì)菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最(zuì)多和(hé)最主(zhǔ)要的是蛋白(bái)中的卵白蛋(dàn)白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白(bái)质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸(suān)，是完(wán)全蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

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　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分对(duì)人的脑(nǎo)及神(shén)经组(zǔ)织的(de)发育(yù)有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和(hé)钙含(hán)量较(jiào)多(duō)，也容易被人(rén)体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所(suǒ)必(bì)须(xū)的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如果早上(shàng)买来(lái)晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好(hǎo)在炒(chǎo)前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不(bù)能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打(dǎ)散加盐(yán)调(diào)匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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