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马(mǎ)铃薯可以当主食吃(chī)吗(ma)

　　马铃薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的(de)。

　　马铃薯一(yī)般能当(dāng)主食，可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量(liàng)，与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱腹(fù)感，在吃的时分要(yào)适量(liàng)，不宜多(duō)吃，并(bìng)且还可以吃一些(xiē)其他的食(shí)物(wù)，留意荤素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰(fēng)厚，还(hái)含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等(děng)，

　　适量吃(chī)简单被机体所吸(xī)收(shōu)，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还(hái)可以促进(jìn)胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的(de)好吃(chī)些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮(pí)。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分，里(lǐ)边(biān)多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单(dān)保存，并(bìng)且保存时刻(kè)也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃(líng)薯作为日常(cháng)食用频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜，以其(qí)多变的(de)口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们(men)的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有点不(bù)同，像越圆的(de)马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分(fēn)，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再(zài)吃了，皮(pí)外表现已变(biàn)绿的(de)也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯的时(shí)分，要拿(ná)皮干(gàn)的马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一点(diǎn)。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈(quān)看(kàn)有没有坏(huài)掉的(de):马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有或(huò)许有些碰在一(yī)同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分，转一(yī)圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的(de)马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多(duō)少少有(yǒu)点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃(líng)薯不(bù)简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否(fǒu)发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归(guī)于(yú)粉(fěn)质马(mǎ)铃(líng)薯，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种类则属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表(biǎo)过于高低不平(píng)的(de)防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要(yào)挑表皮光亮的(de)，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的(de)。

　　这样的(de)马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的(de)马铃薯(shǔ)，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精(jīng)气味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄(huáng)，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意(yì)皮(pí)层变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏(huài)，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行放(fàng)在阳光(guāng)下暴(bào)晒，也没(méi)必要放在冰箱里，温度(dù)过高会导致马铃薯生merry什么意思 merry是彩虹社的吗芽或(huò)腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需(xū)通过(guò)清洗，可(kě)以将马(mǎ)铃薯与苹(píng)果摆在一同(tóng)，由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的(de)乙烯(xī)气体(tǐ)，可以按(àn)捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不然表皮(pí)变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知道(dào)什么(me)样的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很多(duō)的(de)有毒龙葵素，这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒(dú)素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最(zuì)好不要(yào)食(shí)用发芽的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖(wā)及削去芽邻近的(de)皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也(yě)须长一(yī)些，发芽面积大(dà)、芽(yá)眼多的(de)马(mǎ)铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)其生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把(bǎ)皮(pí)刮掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则(zé)标明该(gāi)马铃薯(shǔ)中还(hái)含有较多(duō)的龙葵(kuí)素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘(gān)旨和养分的食物也可以让心(xīn)境变得十分的好(hǎo)，上面(miàn)便是(shì)对什(shén)么样的(de)马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可(kě)以依照(zhào)上面的(de)办法(fǎ)去(qù)试一下，这样制造(zào)起来或许(xǔ)吃起来的时分就可以更好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有(yǒu)损(sǔn)害。

　　假如马(mǎ)铃薯(shǔ)现已破皮，或(huò)许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的(de)，主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残(cán)、虫(chóng)灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回(huí)家(jiā)放置不(bù)久。

　　并(bìng)且这类(lèi)马铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠好，养分也较差(chà)，真实没必(bì)要(yào)买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种是外形没那么规矩(jǔ)的，一种是比较圆的(de)，一般(bān)咱们会主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种外形比较圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起来很便利，比较不那么(me)费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是那(nà)种表皮(pí)比(bǐ)较润滑的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话，那是(shì)再(zài)适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的(de)肉质色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一(yī)种是(shì)黄色(sè)的(de)，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会(huì)比较粉比较(jiào)面，假如是白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意这(zhè)一点细节(jié)，要掌握好。

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