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大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁好(hǎo)还是熟铁(tiě)好(hǎo)，铸铁锅(guō)和生铁锅哪个对身(shēn)体好各有优缺点的。

　　关于家(jiā)用(yòng)炒菜锅(guō)生(shēng)铁好(hǎo)还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好以及铸(zhù)铁锅和生铁(tiě)锅(guō)哪个对身体好，什么铁(tiě)锅最好用又健康，买铁(tiě)锅是生(shēng)铁好还是熟铁(tiě)好，家用(yòng)炒菜(cài)锅生铁好还是熟铁好(hǎo)呢，家(jiā)用炒菜(cài)锅生铁好还是熟(shú)铁好用等问题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活(huó)小知识：

家用炒菜锅生铁好(hǎo)还是熟铁好(hǎo)，铸铁锅(guō)和生(shēng)铁(tiě)锅哪个对身体好

　　各(gè)有优缺点。

　　生铁锅和(hé)熟铁锅主要区别在于传热均匀，但同时导(dǎo)热(rè)比(bǐ)较慢，使用时(shí)保温(wēn)效果比较(jiào)好，所以更适合拿来(lái)炖煮，适合厨房(fáng)新手使用。

　　而熟铁锅的表面一般(bān)比较光滑，比较好(hǎo)打理和清洗(xǐ)，并且熟铁锅质量较轻，好拿取，但(dàn)缺点是导热较快，如果掌握不好火候，很容易将菜炒糊，但(dàn)导(dǎo)热快的好更(gèng)适合用来爆(bào)炒，更(gèng)适合有会炒菜(cài)的(de)人使(shǐ)用，并且熟铁锅(guō)更节省煤气。

家庭用炒菜(cài)锅(guō)是生(shēng)铁好还是(shì)熟铁(tiě)好？

　　针对题主这个问题我们先来了解下生铁(tiě)锅和熟(shú)铁(tiě)锅。

　　生铁和熟(shú)铁之(zhī)间的(de)区别。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅(guō)的制作过程以(yǐ)及铸造工艺。

　　生(shēng)铁锅和熟(shú)铁(tiě)锅的(de)优(yōu)缺点以及功能特(tè)性。

　　1、生铁和熟铁之间(jiān)的(de)区别

　　生铁是含碳量较高(gāo)（2-4.3%）的(de)铁(tiě)碳合金，又称铸铁，还含有少量的硫、磷(lín)、锰、硅。

　　（市面上的铸铁锅也就是生铁锅）

　　熟(shú)铁是指含碳量在0.02%以下的铁，是(shì)生(shēng)铁精炼而来，又(yòu)叫锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁锅(guō)的制作过程以及铸造工艺(yì)

　　生铁由于(yú)其(q大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了í)含(hán)碳量高并夹(jiā)杂其它元素(sù)在内，导致它在特性上虽然坚硬耐磨，但是会(huì)很脆，不能用(yòng)于锻造，只能通过1000多(duō)度(dù)的(de)高温融化过成铁(tiě)水(shuǐ)，再通过模具，浇铸出一口铁锅。

　　熟铁含碳量低，基本(běn)属(shǔ)于纯(chún)铁(tiě)，所(suǒ)以(yǐ)在特(tè)性上(shàng)很软、很有塑造性、强度和硬度上没生(shēng)铁高，所以适合锻压(yā)制作。

　　（图片中是传(chuán)承下来的手工锻打工艺，现在大部分都是机械立体旋压成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟铁锅的优(yōu)缺点以及功能特(tè)性

　　了解完了(le)原材(cái)料(liào)特性和铸造过程，我们来看看(kàn)生铁锅和熟铁锅的优缺点。

　　生(shēng)铁锅(guō)（优缺点）

　　优点：

　　生铁锅的(de)锅(guō)体重而稳、耐(nài)用、锅(guō)壁(bì)厚(hòu)、导热慢。

　　生铁(tiě)锅(guō)非常适合中小火炖(dùn)菜和炒(chǎo)菜。

　　缺点：

　　生铁锅的优点也是它(tā)的(de)缺(quē)点，厚(hòu)重的锅体使用(yòng)起来(lái)比(bǐ)较费力，导热(rè)慢导致燃料(liào)的消耗(hào)加大。

　　生铁含碳(tàn)量多，没有(yǒu)韧性，导(dǎo)致锅体(tǐ)很(hěn)脆，很容易破裂，前(qián)期开锅和(hé)后期(qī)养(yǎng)锅没有处理好，锅体会生(shēng)锈。