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黄鳝冰箱半(bàn)年可(kě)以吃吗

　　不(bù)可以的(de)，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件(jiàn)下(xià)，大(dà)部(bù)分(fēn)酶和微(wēi)生物的活性(xìng)都能受到抑制(zhì)，但(dàn)是与“耐热菌(jūn)”类似(shì)，也同样(yàng)会有耐寒型细菌的存在，这类细(xì)菌即曹操的观沧海是什么体裁的诗，观沧海是什么体裁的诗古体诗使是在温度很低(dī)的情况下也同(tóng)样能正(zhèng)常繁(fán)殖，所以冷(lěng)冻保存(cún)时间过(guò)长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出(chū)现(xiàn)变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和口(kǒu)感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食用的话价值不大，建(jiàn)议最(zuì)好还是不(bù)要(yào)吃(chī)了(le)。

黄(huáng)鳝多了怎(zěn)么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝(shàn)如果不及(jí)时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻(dòng)室里(lǐ)面保(bǎo)存，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也(yě)要尽快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上(shàng)一些食用盐(yán)，然后再(zài)放置在阴凉通风的地方(fāng)，也能够(gòu)保(bǎo)存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里(lǐ)面，然(rán)后再放(fàng)入一些冰块，这样的(de)作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么(me)保存有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　黄(huáng)鳝是一(yī)种富含蛋白质(zhì)的食(shí)物，有滋(zī)养身体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸(suān)会快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时(shí)间越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝(shàn)的(de)毒副作用越大，即使(shǐ)放在(zài)冰(bīng)箱冷藏层也会(huì)很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时(shí)中(zhōng)止黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　活黄鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里(lǐ)，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如(rú)果(guǒ)装(zhuāng)黄(huáng)鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加(jiā)个能通风(fēng)的(de)盖(gài)子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的杂质和废弃物(wù)排(pái)泄出来。