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哈(hā)密瓜什么季节吃比较(jiào)好(hǎo)

　　不同(tóng)时期成熟的哈密瓜口感(gǎn)不(bù)同，早熟的品种一般皮薄肉细、香味浓(nóng)郁(yù)，中(zhōng)熟(shú)的品种(zhǒng)一般肉厚细腻、清香爽口，而晚熟的品种一般绵软多汁、甜爽而又醇香。

　　哈密瓜(guā)是新疆维吾尔(ěr)自治区(qū)哈密地区的特产(chǎn)，主要产地(dì)在吐鲁番盆(pén)地和(hé)哈密盆地。

　　哈密瓜(guā)的品种(zhǒng)资源很丰富，有100多种，形状(zhuàng)有椭(tuǒ)圆、卵圆、纺锤、长棒(bàng)形，果(guǒ)皮有网(wǎng)纹、光皮(pí)两种，肉质有脆、酥、软的(de)，等等。

哈密(mì)瓜买什么样的好吃

　　1、看(kàn)瓜皮

　　看(kàn)看哈(hā)密瓜的瓜皮上面(miàn)有没(méi)有疤(bā)痕，疤痕越(yuè)老的越甜(tián)，最(zuì)好就(jiù)是那个疤痕(hén)已经有些裂开的样子(zi)。

　　这种虽然看上去难看，但这种哈密瓜的甜(tián)度高，口(kǒu)感特(tè)别好。

　　反而卖相好，漂亮的没(méi)疤(bā)痕的哈密瓜往往是生的。

　　瓜的纹(wén)路越多(duō)，纹路越(yuè)细密越好。

　　越丑，就(jiù)越(yuè)好吃。

　　2、闻(wén)香味(wèi)

　　闻(wén)闻(wén)味道(dào)，最(zuì)好挑选香味比(bǐ)较(jiào)明显的。

　　一般成熟(shú)时果脐部(bù)会散发出浓烈的果香味。

　　成熟的瓜有瓜香，没成熟的瓜则无香味或香味很淡。

　　3、看(kàn)顶(dǐng)端

　　哈密瓜不同品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)不同颜(yán)色，如绿皮、麻皮、黄酒红色是哪几个颜色调出来的皮的(de)。

　　绿皮和麻皮的(de)哈密瓜(guā)成熟时头部(bù)顶端会(huì)变成白色。

　　黄(huáng)皮的哈(hā)密瓜成熟时(shí)顶部会(huì)变成(chéng)鲜黄色。

　　不同品(pǐn)种的哈密瓜，都(dōu)可以根(gēn)据顶(dǐng)端颜色就可以断定成(chéng)熟的程(chéng)度。

　　4、摸手感

　　不论哪种哈密瓜，成熟时顶端都(dōu)会变软，用(yòng)手(shǒu)轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵(mián)软，说明(míng)这个(gè)瓜成(chéng)熟了。

　　但摸上(shàng)去(qù)也不要过于软(ruǎn)软的，太(tài)软了就是熟的快烂了。

　　成(chéng)熟的瓜应(yīng)坚(jiān)实而微软，太硬的(de)没(méi)熟，太软的(de)则过熟。

　　5、看(kàn)卷须

　　不论哪个品种的(de)哈密(mì)瓜，成熟时瓜节位上的卷(juǎn)须都会明(míng)显枯黄，如果你(nǐ)是在瓜田挑(tiāo)瓜，根据瓜(guā)须节位(wèi)上的叶子即可辨别瓜是否成(chéng)熟。

　　6、看(kàn)果柄

　　有网纹的哈密(mì)瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹(wén)密布。

　　无网纹或半网纹的哈(hā)密瓜，成熟时(shí)后(hòu)端果柄(bǐng)处变(biàn)得(dé)色泽鲜艳、花(huā)斑明显，茸毛脱光、表(biǎo)面坚(jiān)韧、手感光滑。

　　有些品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄部(bù)产生离(lí)层，容(róng)易自然(rán)脱落。

　　7、看色(sè)泽(zé)

　　哈密瓜皮色分果(guǒ)绿色带网纹、金(jīn)黄色、花青色等几种(zhǒng)，不管(guǎn)哪(nǎ)种，成(chéng)熟好吃的瓜色泽应鲜艳(yàn)。

　　8、看酒红色是哪几个颜色调出来的(kàn)瓜蒂

　　哈密瓜在运输过程(chéng)中(zhōng)，因(yīn)为路途遥(yáo)远，往往要将(jiāng)瓜蒂(dì)弄短(duǎn)一些(xiē)。

　　同时我(wǒ)们要注(zhù)意到不管(guǎn)瓜蒂的长短，瓜蒂一(yī)定要细(xì)，越细瓜越(yuè)甜。

哈(hā)密瓜(guā)是热性还是凉性(xìng)

　　凉性(xìng)。

　　哈密瓜味(wèi)甘(gān)性寒，其中含(hán)有蛋(dàn)白质(zhì)、膳食纤维存在(zài)，同时哈密瓜(guā)中的胡萝卜素、果胶(jiāo)、糖类、维生(shēng)素A、维(wéi)生素(sù)B、维(wéi)生素C等各类营(yíng)养物质丰富，特别是哈密瓜中的(de)磷、钠(nà)、钾(jiǎ)等微量元素尤(yóu)为丰富，都是人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的。

哈密瓜有什么营(yíng)养

　　哈密瓜又叫甜(tián)瓜，因其(qí)味道清甜可口，富含各种营养元素和天然物质成(chéng)分(fēn)，深受(shòu)男女老少青(qīng)睐，被成为瓜中之王。

　　哈密(mì)瓜中的一些成分对(duì)人体(tǐ)有很(hěn)好(hǎo)的保健作用，吃哈密瓜对(duì)人体好(hǎo)处多多(duō)。

　　哈密瓜(guā)除了营养丰(fēng)富之外，还含(hán)有苦毒(dú)素、类(lèi)黄酮(tóng)、大量的维(wéi)生素和(hé)矿(kuàng)物(wù)质(zhì)、叶酸等天然(rán)有效成分，对人(rén)体(tǐ)健康好处很多，吃哈密(mì)瓜可(kě)以起到下面这4大功效(xiào)。

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