意大利红烩是什么(me)东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么东西以及(jí)意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西，意(yì)大利红烩是什(shén)么(me)味道，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么味道好(hǎo)吃(chī)，意(yì)大利红烩是什么(me)意(yì)思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发达的资本(běn)主(zhǔ)义国家,欧洲四大退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思(dà)经济体之一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国集团和(hé)联合国等重要国际组(zǔ)织的成员(yuán),意大(dà)利共(gòng)拥(yōng)有54个(gè)联(lián)合国教科文组织世界遗产(chǎn),是(shì)全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜(cài)肴带有(yǒu)番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩(huì)菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意(yì)面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中翻(fān)炒出香味，之后放(fàng)入切好(hǎo)的西(xī)红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多(duō)变(biàn)少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红(hóng)烩调(diào)料块完(wán)全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意(yì)大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉和20克红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅(guō)里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡(hú)椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒在火上(shàng)煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时加(jiā)盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培(péi)根、胡萝卜(bo)丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛肉入(rù)在盘(pán)子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的(de)法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

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