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河北属于南方还是北方河北属于北方吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么的(de)，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是学(xué)些(xiē)什么(me)内容是三(sān)年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手的(de)。

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么的，酒店管(guǎn)理专业(yè)是学(xué)些什么内容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是全球十大(dà)热门行(xíng)业之一，高级酒店管理人河北属于南方还是北方河北属于北方吗才在全球都是一直很(hěn)紧(jǐn)缺的(de)，近年来，在国际人才市场(chǎng)上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥(ào)运(yùn)会，2010上(shàng)海(hǎi)世博(bó)会(huì)和越来越(yuè)多(duō)的国际大型活动将(jiāng)在(zài)中国(guó)举(jǔ)行(xíng)，中国(guó)对旅游、酒店管理专业人(rén)才的(de)需求也日(rì)益(yì)增大，所以你大可不(bù)必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才将成为职场(chǎng)上炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人(rén)员在中(zhōng)国十(shí)大百万(wàn)年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际(jì)酒店管(guǎn)理集团在上(shàng)海投(tóu)资或(huò)管(guǎn)理高星级酒店，酒店行业(yè)在(zài)不(bù)断扩充，对人才(cái)的需求也不断增加，每年(nián)都需要(yào)数以千计的(de)国际化(huà)酒店(diàn)管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专业培养拥护(hù)党的基本(běn)路线，适(shì)应生产(chǎn)、建(jiàn)设、管理(lǐ)、服务第(dì)一(yī)线的，德智(zhì)体美(měi)等全面(miàn)发展的中等(děng)职业技(jì)术应用性专门人(rén)才(cái)。

　　要求(qiú)学生掌(zhǎng)握(wò)经济管理(lǐ)基础(chǔ)理论，酒店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅游(yóu)基础知识，具备酒(jiǔ)店基(jī)本管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基(jī)层(céng)管理及餐饮(yǐn)、客房服(fú)务(wù)工作。

　　本专(zhuān)业注重(zhòng)学生综合素质的培养，主(zhǔ)要学习经济管理基(jī)础知(zhī)识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突(tū)出(chū)技能培训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的(de)餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实(shí)训等多方(fāng)面(miàn)的技能训(xùn)练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务(wù)管理、会议(yì)服务与(yǔ)管理(lǐ)、康(kāng)乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业(yè)应掌(zhǎng)握的技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信(xìn)、坚(jiān)毅(yì)的(de)品格和(hé)敬业(yè)、负责的(de)职(zhí)业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业基础(chǔ)知(zhī)识和自学能力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务(wù)理(lǐ)念，了解现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业(yè)务(wù)知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒(jiǔ)店业发展(zhǎn)的方(fāng)针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机(jī)操作、文字表达、人际沟(gōu)通能力以及(jí)一定的职业(yè)外语表达能力(lì)。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学(xué)什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称(chēng)招待管理学，顾名思(sī)义，以后发展方向为酒店管理方面的人才(cái)，但刚(gāng)从酒店管(guǎn)理专(zhuān)业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目前国(guó)内外(wài)旅(lǚ)游业飞速(sù)发展，高级酒店(diàn)管理人才在全(quán)球范围内(nèi)都需求量很大，前景还是不(bù)错，以下是酒店管理专业及就业(yè)的相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理(lǐ)必修的课程，野旅主要有(yǒu)以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业(yè)中食(shí)品营运研究占比非(fēi)常大，酒管专(zhuān)业的(de)同学们会学习到食(shí)品相关(guān)的(de)科学、食物的(de)选配、如何(hé)正确(què)地(dì)储存食品、如何正(zhèng)确(què)地处理各种食物等(děng)了解食物的(de)各方面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐(cān)饮(yǐn)行(xíng)业，在日常生(shēng)活(huó)中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经(jīng)验(yàn)的(de)college，对于(yú)烹饪和服(fú)务(wù)都有很(hěn)大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲身扮(bàn)演侍应(yīng)生和厨师的角(jiǎo)色，学习服务客人的各种不同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还(hái)有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这(zhè)是比较有意思(sī)的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类(lèi)的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不(bù)同的酒类，还要学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运(yùn)：了解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假(jiǎ)村(cūn)、财务控管、房(fáng)间(jiān)、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑(zhù)规划也都(dōu)是(shì)必(bì)修，在此也需要懂得一(yī)些商业(yè)相关(guān)的知识，了解(jiě)酒(jiǔ)店(diàn)行业运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管(guǎn)专业的会计知识(shí)相对来说已经算是最基础的了(le)，学生只需(xū)要比较基(jī)本地学习如何计算酒店餐厅(tīng)的(de)运营成(chéng)本、利润等等东(dōng)西，并且能很快的运用到(dào)工作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业(yè)发(fā)展方向,总体来说(shuō)有两个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习为(wèi)主的，通常不太注重实践操作(zuò)方面(miàn)，主要(yào)学习的是(shì)酒店业(yè)的(de)未来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个(gè)方向学习的(de)人未来(lái)的发展方向可以是研究酒店的(de)学着也可以直(zhí)接成为酒店的高层管理者，特别是(shì)制定战(zhàn)略发展(zhǎn)方向的(de)重要人(rén)物(wù)。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重操作(zuò)、运(yùn)营和实践的学习，除了学(xué)习理(lǐ)论方面的内容，还会了解到每个(gè)部门的具(jù)体(tǐ)操作方法，细致(zhì)到(dào)餐(cān)厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是提问者口(kǒu)中(zhōng)所说(shuō)的“打(dǎ)杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢(ne)?从(cóng)就业来说，以实践为主的学(xué)习方向(xiàng)比较推荐，因为在酒店工作过就可以(yǐ)发现，酒店(diàn)里的运营高层(céng)基本都是从基(jī)层部门(mén)干出来(lái)的(de)，很少有专(zhuān)门(mén)研究酒店(diàn)运营或单纯学习(xí)理论的，因为(wèi)酒店这(zhè)个行业是一个操作性非常(cháng)强的行(xíng)业(yè)，光有(yǒu)理论是(shì)远远不够的，懂的(de)每个部门、每个(gè)职位(wèi)的工(gōng)作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行当，经验比(bǐ)学(xué)历重要，学习能力强比(bǐ)经(jīng)验重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人(rén)，凭(píng)着经验(yàn)的积累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都(dōu)只为你的工作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始锻炼自(zì)己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层的真正接触一个行业，那(nà)你永远(yuǎn)也不知(zhī)道(dào)这行的水有多(duō)深(shēn)，你(nǐ)永远(yuǎn)也猜想不到这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)面临(lín)两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗(gǎng)位，不是简猛高科技，不(bù)是高(gāo)精尖(jiān)，需要的是手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前大(dà)部分从业者为低学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其(qí)他行(xíng)业相比基(jī)层(céng)服务(wù)人员所(suǒ)获得的收入、社会地位(wèi)、个人成就感是(shì)相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造(zào)力、低附加值(zhí)、低社会地位(wèi)的工作岗位。