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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶的种类(lèi)之本番什么意思 日语里本番什么意思一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深(shēn)沉(chén)的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温(wēn)杯，以此(cǐ)来(lái)进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分(fēn)左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是(shì)一种具有中国特色的茶(chá)，归(guī)于(yú)闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰(huáng)山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)具有(yǒu)天然(rán)花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极(jí)耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具(jù)：引(yǐn)荐白(bái)瓷(cí)碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据盖碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味，投进量(liàng)多试(shì)几回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽(jǐn)前，投进茶叶并把(bǎ)100度的(de)开水(shuǐ)进步入(rù)盖碗，使茶(chá)叶滚动，入(rù)水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡(pào)后的茶(chá)水顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的添加(j本番什么意思 日语里本番什么意思iā)恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中的(de)茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确是(shì)一种日(rì)子艺术享受

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