<穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼/p>

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晒腊肉(ròu)是(shì)阴干仍(réng)是(shì)大太阳好

　　晒腊肉(ròu)是大太阳好的(de)。

　　传统观念(niàn)以为，暴晒(shài)腊肉应该选用(yòng)大太(tài)阳的晒法(fǎ)，这(zhè)是由于阳(yáng)光照射下的(de)腊(là)肉(ròu)简单到达(dá)高(gāo)温，加快水分蒸腾，避免霉变，一(yī)起还能使肉质更紧实，口(kǒu)感更(gèng)好。

　　这种暴晒方(fāng)法存在一些(xiē)危险。过长(zhǎng)时(shí)刻的大太阳(yáng)暴(bào)晒(shài)会导致腊(là)肉外表过度枯燥，失掉(diào)肉质天然的娇嫩口感，

　　甚至有(yǒu)或许(xǔ)构成“晒(shài)皮(pí)”，影响甘旨。太阳光中的紫外线对食物中(zhōng)的脂(zhī)肪(fáng)和蛋白(bái)质会发生氧化反响，生成有害物质(zhì)，对(duì)人(rén)体健康有(yǒu)必(bì)定(dìng)危(wēi)险。

晒腊肉用红曲(qū)米染(rǎn)色有滋味吗

　　晒腊肉用红曲(qū)米(mǐ)染色没有(yǒu)滋味。

　　红(hóng)曲米(mǐ)上色剂在食物(wù)加工职业傍边运用(yòng)比较广泛，特别是在做腊肉或者是腊肠(cháng)的时分，能够让菜品的色彩(cǎi)变得愈加的(de)诱人、甘旨。

　　红(hóng)曲红(hóng)就是将红曲米(mǐ)用乙(yǐ)醇(chún)抽(chōu)提得到的液(yè)体红曲色素或(huò)从红曲霉的深(shēn)层培养(yǎng)液中提取、结(jié)晶、精制得到的产品。

　　红曲(qū)红色(sè)素(sù)是(shì)我国传统的(de)由红曲霉发酵出产的天然功用食用色素，运用的时(shí)刻十分悠长，穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼也十分安全。

　　并且(qiě)红曲红色素还具有(yǒu)较强的抑菌作用，在(zài)肉制品中的(de)上色不只能够下降60%的亚硝(xiāo)酸盐运用量，还能够添加(jiā)产品的(de)氨基酸含(hán)量，赋予(yǔ)其特别的风味。

腌肉能够放红曲米吗(ma)

　　能够，能够使腌(yān)肉色泽红亮，况且它仍是(shì)降脂降压的纯天(tiān)然药物(wù)（当然仅腌肉用的量是不会有(yǒu)什(shén)么药效，但(dàn)最少它有益无害）。

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