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夏洛的网作者是谁夏洛的网主人公是谁怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是(shì)碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属(shǔ)于碱性(xìng)食物(wù)，苹果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在(zài)水溶液中呈(chéng)现碱性，故(gù)苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食物。日常适量吃苹果可为机(jī)体补充一定(dìng)营养成分，有利消化。

　　酸性或(huò)碱性(xìng)食(shí)物并非(fēi)依据食物口味或汁(zhī)液酸碱程度判定(dìng)，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果(guǒ)认定(dìng)为酸性食(shí)物。

　　碱性食物指进行食物化学研(yán)究(jiū)，食物燃烧(shāo)后的灰分在水中(zhōng)呈碱性(xìng)的食物，碱性食物(wù)多含有丰(fēng)富钾元素(sù)、钠元(yuán)素、钙元素、镁元素(sù)等(děng)成分。苹果属于碱性食物(wù)，大部分蔬菜、水果、豆类制品都(dōu)属于碱性(xìng)食(shí)物。

怎么挑苹果又大又甜的(de)

　　1、看颜(yán)色和纹路(lù)。

　　苹果在自(zì)然(rán)生长的环境下因(yīn)光照角度和树叶遮挡面积等因素(sù)的影响下苹果会呈现出不同(tóng)的颜色，所以果皮呈现(xiàn)红(hóng)黄(huáng)相间的颜色且(qiě)带有麻点，纹路错综复杂的(de)苹果才说明它(tā)受到(dào)的光(guāng)照(zhào)充足，果肉会较黄，汁水也(yě)比较(jiào)多。

　　2、摸(mō)一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们可(kě)以(yǐ)摸一(yī)摸苹果的(de)表皮，如果手感软硬适中且有(yǒu)一(yī)点(diǎn)粗糙感就说(shuō)明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食用(yòng)，太硬且表(biǎo)面光滑的苹果吃(chī)起(qǐ)来会比(bǐ)较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把(bǎ)两个个头差不多的苹(píng)果放(fàng)在手里掂(diān)一掂，个头不(bù)大(dà)又有分量就说(shuō)明水分充足(zú)。

　　在买苹果时(shí)，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果(guǒ)比长得歪(wāi)瓜裂(liè)枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果(guǒ)脐。

　　在(zài)挑选(xuǎn)的时候，可以看下苹果(guǒ)蒂(dì)和(hé)苹果脐，苹果蒂是连接根部的地方(fāng)，若是呈现浅(qiǎn)绿色(sè)，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代表这个苹果是新鲜(xiān)刚(gāng)采摘的；若是(shì)呈夏洛的网作者是谁夏洛的网主人公是谁现黑褐(hè)色，根蒂(夏洛的网作者是谁夏洛的网主人公是谁dì)很干(gàn)，说明已经(jīng)不新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状的(de)，果脐凹陷越深苹果就(jiù)越(yuè)好(hǎo)吃，相对应(yīng)的(de)，果(guǒ)脐(qí)凹陷越浅(qiǎn)，口感就会越差。