落座、打开手(shǒu)机(jī)、扫码点菜，已经成为不少人外出(chū)就(jiù)餐时的潜(qián)意识动作。不过，你是(shì)否意识到，这一便捷行为背后可能藏(cáng)着猫腻：在一次次点击中(zhōng)，顾(gù)客的个人信息(xī)也(yě)被“收(shōu)割”。

　　扫(sǎo)码点(diǎn)餐开通门槛低

　　近日，北京市消(xiāo)费者协(xié)会发布对(duì)“扫码强制关注使用”现象的劝喻。其(qí)中提到，“必须(xū)使用小程序才(cái)能点餐(cān)”等(děng)扫(sǎo)码强(qiáng)制关注(zhù)使用的(de)现象(xiàng)在生活中(zhōng)并不少见。

　　在北京工作的白(bái)领小(xiǎo)张就经常遇到这种情况。“餐桌前坐定后，服(fú)务员第一句就是请扫码(mǎ)点餐，当提(tí)出能不能(néng)用纸质菜单时，服(fú)务员(yuán)不是说纸质菜单(dān)菜品不全，就是(shì)需等较长时间，有的干(gàn)脆(cuì)告诉你只能扫码点餐(cān)。”小张回忆，“这不(bù)就是变相(xiāng)强制扫码点餐吗(ma)？”

　　如(rú)今，扫码自助点餐在餐饮(yǐn)业已得到推广。山(shān)东一家虾(xiā)火锅店(diàn)的(de)老板吕先生向中新经(jīng)纬表示，他的餐厅自2021年起就(jiù)彻底告别纸质菜单了，客(kè)人只(zhǐ)能(néng)扫桌边(biān)二维码进入(rù)小程(chéng)序点餐。“这样做不(bù)仅节省(shěng)人力(lì)成本，省去沟通(tōng)成本，还不容(róng)易出错，效率更高。此外，做一套扫码(mǎ)点(diǎn)餐系统也不贵。”吕先生同时表示(shì)，餐(cān)厅(tīng)实(shí)施扫(sǎo)码点餐以来，只有极个别顾客(kè)提出(chū)过异(yì)议，其(qí)他顾(gù)客都已经习惯成自然了。

　　据(jù)中新(xīn)经纬了解，目前一家(jiā)餐厅(tīng)定(dìng)制一个扫码(mǎ)点餐小程序门槛并(bìng)不高，仅需花费数百(bǎi)元。

　　华斌（化名）之前在一(yī)家(jiā)互联网公司做(zuò)程序(xù)员，2021年(nián)离职后开了一间(jiān)工作室，专门为(wèi)各种店铺定制点单小程序，其(qí)中(zhōng)餐饮店的扫码点餐小程序是(shì)用户咨询(xún)得最多(duō)的。

　　“扫码点(diǎn)餐现在很普遍，一(yī)桌一码，用户扫(sǎo)码进入(rù)小程序，点(diǎn)餐、结算、充值、堂食或(huò)自提都可以选择。开通门槛也(yě)比(bǐ)较低，只需要提410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗供营业执照，费(fèi)用的话(huà)，小程序申请(qǐng)加开(kāi)通微信支付(fù)共400元，如果再开通支(zhī)付(fù)宝支付额外付300元。”华斌介(jiè)绍。

　　另一(yī)家专门做餐饮小程序的(de)店铺(pù)负责(zé)人也(yě)介绍称，定(dìng)制(zhì)扫码点餐小程序仅需399元(yuán)，包(bāo)括认证、搭建、设计等费用，餐饮(yǐn)店直接上传商品就可以用。

　　不提供个人信息不能吃(chī)饭(fàn)？餐厅可自由设置

　　“只是点(diǎn)个菜而已，有(yǒu)必要(yào)非(fēi)得扫码吗？”“点个菜为什么还(hái)要(yào)我(wǒ)提供微信(xìn)昵称、手机号(hào)呢？”在社交平台上，不少网友表(biǎo)示不解。

　　华斌说，在扫码点餐小程序的后台，餐饮(yǐn)店老板(bǎn)可(kě)以做(zuò)一些数据分(fēn)析，比如收(shōu)入、销量(liàng)等(děng)基(jī)础数据，当然(rán)也可以分(fēn)析会员充(chōng)值(zhí)情况、顾客画像等。

　　那么如何获得顾客画像呢(ne)？华斌说(shuō)，这(zhè)些(xiē)都可(kě)以(yǐ)通过后台(tái)设(shè)置实现。

　　“首先，可以设置不(bù)登录无法点餐，登录(lù)主要是(shì)获取微信昵称(chēng)、头像，有的小(xiǎo)程序也会(huì)获取手机号。如(rú)果(guǒ)觉得这样做用户体验不好，还(hái)有其他(tā)办法，可在支付环节(jié)，设置开通(tōng)会员可领小额优惠券(quàn)，大部分用户(hù)会(huì)注册，这(zhè)样就获取了用户的微信信息和手(shǒu)机号。当然餐厅也可以设置成直接(jiē)点(diǎn)餐，获取这些信息的目的是方(fāng)便(biàn)以(yǐ)后(hòu)运(yùn)营，向顾客推送餐厅的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示(shì)，当时业务人员曾告诉他可(kě)通过设置获(huò)取顾(gù)客信息，且信息越全面越(yuè)有利于后(hòu)期(qī)分析(xī)客源。“我文化程度有限，也不想搞这些，开通扫码点餐就(jiù)图个(gè)方(fāng)便，所以(yǐ)我们不提供(gōng)个人信息(xī)也能点餐(cān)。”吕先生说。

　　除了被“收割(gē)”个人信息，顾客每次点餐也都可(kě)以转变为小程序的(de)流量，而商(shāng)家(jiā)可选择通过接收推广广告(gào)获取广告费用。

　　据一位小程序开发者透露，点餐小(xiǎo)程序(xù)也可以接(jiē)入第(dì)三方广(guǎng)告，顾客点击，餐(cān)饮店老板分钱。“当小程序的用户量达到1000以(yǐ)上时，就(jiù)可以申(shēn)请接(jiē)入广告，开屏(píng)广告或者插入小程序(xù)中都可以(yǐ)，顾客点击或浏览，餐饮店可以(yǐ)分流量费。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾客点击一次他(tā)们分得的(de)钱数并不固定，要看用户质(zhì)量(liàng)，有(yǒu)时候点一(yī)下是几毛钱，有时候能达到一块多。“总的来说，这笔收入(rù)不(bù)多，一个月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把(bǎ)顾客(kè)当“流量(liàng)”，最(zuì)终会失(shī)去顾客

　　针对存在已久的强制(zhì)扫码点餐，顾客们(men)怨(yuàn)声载道，相关部(bù)门组(zǔ)织也多次发文，提出(chū)“不得(dé)”强制。不过(guò)，即(jí)使(shǐ)用户(hù)自愿(yuàn)选(xuǎn)择扫(sǎo)码点(diǎn)餐，这里(lǐ)面也并非没有问题，还(hái)牵(qiān)扯到个人信(xìn)息(xī)的获取和使用。

　　为尽可能详细准确地分析(xī)顾客(kè)画像、大范(fàn)围(wéi)准确(què)地(dì)推送(sòng)营销信息，部分餐厅商家通过设置扫(sǎo)码点(diǎn)餐小程(chéng)序后台，获取顾客个人(rén)信(xìn)息，内容(róng)有多(duō)有少，程(chéng)度有深有浅，导(dǎo)致了顾客必须(xū)提交个人信(xìn)息，否则无法(fǎ)点餐(cān)的410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗(de)局面。

　　暂不(bù)论强制顾客扫码点(diǎn)餐、过度收集顾(gù)客个人信息已违(wéi)反相关(guān)法(fǎ)律规定(dìng)，单是把顾客当成冷冰冰的(de)“流(liú)量”，对整(zhěng)个餐饮业的(de)经营环境和发展就(jiù)已伤害满(mǎn)满。

　　在以服务为首要要(yào)求的(de)餐饮业，顾客是一个(gè)个有温度的人，满(mǎn)足顾客需求，提供优良的服务，应是餐饮业的共识(shí)。强制扫(sǎo)码点餐，实际上是(shì)阻碍了(le)餐厅与顾客之间有温度的交流，本应满(mǎn)足顾客个(gè)性需求的便(biàn)捷扫(sǎo)码变成了“消费(fèi)烦恼”。

　　而过度收集个人信息则更恶劣，实(shí)际上是在违反(fǎn)诸(zhū)多法律规定的基础上，将顾(gù)客当成了餐厅(tīng)经(jīng)营营销的流量工(gōng)具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明确，首先强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)不合(hé)理不(bù)合(hé)法，消(xiāo)费者有权抵制；其次(cì)，扫码点餐过(guò)度索权(quán)亦(yì)违反(fǎn)相关法律规定。对(duì)餐饮商家(jiā)来说，强制(zhì)扫码点餐(cān)获(huò)取顾客(kè)信息，看似“圈粉(fěn)”，获得(dé)了流量，实则“脱粉”，最终失(shī)去(qù)顾(gù)客(kè)。商家唯有意识到最(zuì)好的营销(xiāo)手(shǒu)段是高质量的服务，才能(néng)真正留住410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗(zhù)客户。

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