柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢如果酒味(wèi)比较淡的话是(shì)不影响食用的，如果酒味(wèi)比较重(zhòng)，而且味(wèi)道也有(yǒu)些变了(le)就不建议(yì)继(jì)续食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃(chī)了，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化(huà)合(hé)物(wù)长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用(yòng)下转化成酒精(jīng)。

柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)要看酒味(wèi)的程度才能判(pàn)断(duàn)能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打(dǎ)开之(zhī)后，一(yī)会儿(ér)就没(méi)有了的话，食用的时(shí)候也是没有酒味(wèi)的，这种柿饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用的时候也有很重(zh精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思òng)的酒味(wèi)，那(nà)么这种柿饼就(jiù)不建议(yì)再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳(tàn)水化合物，因(yīn)此(cǐ)在长(zhǎng)期放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)，因此柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿(shì)饼(bǐng)打开放置一段(duàn)时(shí)间，待(dài)酒味消(xiāo)失(shī)之后就(jiù)可以正常(cháng)食用(yòng)了，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有大量的(de)碳水化合物，具(jù)有(yǒu)抑制(zhì)细(xì)菌增(zēng)长的作用，再(zài)加上冷冻室(shì)的(de)温度很低，因此(cǐ)可以(yǐ)抑制(zhì)细菌的滋(zī)生，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味。精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思>

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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