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牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛肉养分价值较(jiào)高(gāo)、口(kǒu)感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含量(liàng)较高，长时间过量食(shí)用(yòng)或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用牛(niú)肉还或(huò)许会(huì)呈现胃(wèi)肠(cháng)道不(bù)适的(de)现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆(dǎn)固醇应(yīng)尽量不(bù)要超越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或(huò)许会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱(yòu)发(fā)机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严(yán)峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高、患有痛风的人群而言，应尽量防(fáng)止每天食(shí)用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数(shù)食用(yòng)牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛肉(ròu)，机体来不及代(dài)谢、消化，就(jiù)会堆积(jī)在(zài)胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然(rán)后引发(fā)腹(fù)胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化(huà)不良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛(niú)肉的食用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的

牛(niú)肉罩饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分(fēn)，然后切(qiè)片，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂干(gàn)，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上(shàng)任何一种北方(fāng)白(bái)酒少量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小(xiǎo)时之后中火2小(xiǎo)时(shí)之(zhī)后一向用小火坚持(chí)欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤(tāng)中过(guò)一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前面(miàn)的(de)是肉的(de)量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方(fāng)“二罩(zhào)二”便是指二(èr)两(liǎng)牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自(zì)己的食量和喜爱吃(chī)肉的程(chéng)度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝(sī)、香菜(cài)、胡椒粉等就(jiù)能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省(shěng)的(de)中心方位，一说到(dào)保定，我们或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定可(kě)不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还(hái)有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何(hé)物(wù)发此(cǐ)香，”左右(yòu)答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼(jué)越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即(jí)成了历任(rèn)知府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至(zhì)不干不湿，折不断(duàn)，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金(jīn)丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是(shì)河北省怀安(ān)县柴(chái)沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有(yǒu)200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味醇香，肥(féi)不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏猪(zhū)肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤(yìn)颁(bān)旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美(měi)食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油(yóu)亮，带着诱人的香味(wèi)，看(kàn)着就比(bǐ)一般(bān)腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎(zhā)实，不(bù)由人称心如意(yì)、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河(hé)北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是最好吃的仍是(shì)要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北(běi)保定传统小吃(chī)，阜平(píng)烧饼(bǐng)有(yǒu)两种：一种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造(zào)办(bàn)法是(shì)把烧(shāo)饼温水和(hé)面，折成(chéng)烧(shāo)饼(bǐng)形状，放(fàng)入炉中烘(hōng)烤，烹调办(bàn)法也很(hěn15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸)特别，且酥脆可(kě)口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖(táng)葫(hú)芦是一道美味(wèi)可口的名(míng)小吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋(sòng)代和(hé)明(míng)代，就(jiù)呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用便利，呈(chéng)现了(le)穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山(shān)楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款款诱人，成为(wèi)一(yī)种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾(céng)写过(guò)”我赠爱人双(shuāng)明(míng)珠，爱人(rén)赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆(dòu)腐是保定(dìng)传统风(fēng)味(wèi)小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆腐房生意(yì)不大，可(kě)名(míng)望(wàng)不小，许多(duō)大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保(bǎo)定六(liù)味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰(fēng)盈(yíng)人，祖上就做豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河北省(shěng)传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河(hé)镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后以温(wēn)火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧(shāo)，是河(hé)北保定的当地名(míng)吃之一，起(qǐ)源(yuán)于(yú)清末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫(hè)然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义(yì)春(chūn)楼的首(shǒu)要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉(ròu)片切(qiè)成(chéng)薄片，再配(pèi)以(yǐ)撕成(chéng)彩云状的火烧，用开过(guò)头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同的(de)辅料，便能够吃出不同的(de)风味来，真是让人(rén)耐(nài)人寻味。

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