酸(suān)笋可以直接吃(chī)吗，酸笋可以(yǐ)直接(jiē)吃吗(ma)有毒吗(ma)酸笋2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗可(kě)以直接吃(chī)的。

　　关于(yú)酸笋(sǔn)可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗以及酸(suān)笋可以(yǐ)直(zhí)接吃吗有毒吗，酸笋可以直接吃吗百(bǎi)度(dù)百科，酸笋能直接吃吗，泡(pào)酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋什(shén)么人不可(kě)以(yǐ)吃(chī)等问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活小知识：

酸笋可(kě)以直接吃吗，酸笋(sǔn)可以直接(jiē)吃吗有毒吗(ma)

　　酸笋一(yī)般可(kě)以(yǐ)食用。

　　酸笋当中(zhōng)的有(yǒu)机酸，能够很好(hǎo)地提高味蕾敏感性(xìng)，促进胃肠道消化液的分泌(mì)，对增进(jìn)食欲和促进消化(huà)有较强的(de)作用。

　　酸笋也(yě)有着很好的解(jiě)除油(yóu)腻(nì)作用，尤(yóu)其是(shì)对于脂肪摄(shè)入过多(duō)，引起的(de)恶心、呕(ǒu)吐、腹胀等症状的患者(zhě)，如(rú)果适当(dāng)吃一些(xiē)酸笋，都能够很好地解除油腻

酸笋是怎么制作的(de)

　　下面介绍酸笋的两种制作方法：

　　1.南雄酸笋制(zhì)法(fǎ)

　　腌(yān)酸笋(sǔn)的季(jì)节(jié)在春秋两季，当(dāng)竹笋发(fā)出嫩芽，长(zhǎng)出约30公分高时，便(biàn)可连根砍下，剥去壳，切成片，取不见天井水（清晨不见太阳光的井水），与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天(tiān)左(zuǒ)右，即可食用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳洗(xǐ)净(jìng)后(hòu)，烧开一(yī)锅水(shuǐ)，投笋入(rù)其中，煮十分(fēn)钟左右(yòu)，熄(xī)火，就这样在水中(zhōng)泡(pào)着(zhe)。

　　当天就可食用。

　　吃不(bù)完的话，每天换一(yī)次(cì)水。

　　如果不换水(shuǐ)，笋(sǔn)就(jiù)会慢慢变酸(suān)。

酸(suān)笋为(wèi)什么(me)2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗那(nà)么臭(chòu)

　　酸笋(sǔn)是发酵食物，又(yòu)经过了加工(gōng)，因(yīn)此才(cái)会有(yǒu)一(yī)股特殊(shū)的气味(wèi)，并(bìng)且酸笋会和螺蛳粉的汤料混合，所以味道变得更浓，很难(nán)让人(rén)接受。

　　不过，酸(suān)笋只是闻起来不(bù)好(hǎo)闻，实际(jì)上(shàng)吃起来十分美(měi)味(wèi)，一般吃两次(cì)就能接受酸笋(sǔn)的味道了(le)。

　　酸笋(sǔn)在泡制(zhì)的过程中经过了(le)发酵，从而让酸(suān)笋自带(dài)一(yī)种特别(bié)的味道(dào)。

　　不过，这(zhè)种食物只(zhǐ)是闻起来不好(hǎo)闻，食用后并不会给身体带来不利影响。

　　酸(suān)笋是螺蛳粉中的灵魂，如(rú)果没有(yǒu)了酸(suān)笋，那么螺蛳粉(fěn)会变(biàn)得无味，若是第一次吃(chī)螺(luó)蛳(sī)粉，不能接受酸笋，可以少量放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋(sǔn)味道(dào)鲜美，营养丰富。

　　酸(suān)笋含丰富的纤维素(sù)，能促进肠蠕动，从而缩短(duǎn)胆固醇(chún)、脂肪等物质(zhì)在体内的停留时间。

　　酸笋含脂肪、淀粉很少(shǎo)，属天(tiān)然低(dī)脂、低(dī)热量食品(pǐn)，是肥胖(pàng)者减肥的佳品。

　　所以酸笋的营养价值还是有很多的，可以放(fàng)心食(shí)用。

酸(suān)笋炒(chǎo)什(shén)么(me)好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食(shí)材：牛肉(ròu)250克、酸笋100克

　　辅料：生(shēng)姜1小块、辣椒油(yóu)1小碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小勺、淀粉适量(liàng)、生抽(chōu)1小(xiǎo)勺、蚝油1勺、料酒(jiǔ)1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步(bù)骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋(sǔn)100克、香葱(cōng)4颗、生姜1小块、辣椒油(yóu)1小碟。

　　2、牛肉切薄(báo)片，加入适(shì)量(liàng)淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒(jiāo)油3滴，拌匀腌制20分钟备用(yòng)；

　　生姜切(qiè)片，香葱(cōng)切段(duàn)备用(yòng)。

　　3、起锅烧热，加入适(shì)量花生油。

　　4、油烧(shāo)热以后，放入腌(yān)好的牛(niú)肉(ròu)翻炒(chǎo)至变色。

　　5、随后(hòu)依次放入酸笋(sǔn)、辣椒油(yóu)翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀以后(hòu)，加入香葱段翻炒几下即(jí)可出(chū)锅。

　　酸(suān)笋(sǔn)炒肉片：

　　食材(cái)：酸(suān)笋312克、半(bàn)肥(féi)瘦(shòu)猪肉238克

　　辅料(liào)：姜2片、盐一茶匙(shi)、糖一茶匙、猪(zhū)油适量(liàng)、葱适量、淀粉一(yī)茶匙。

　　具体(tǐ2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗)步骤(zhòu)：

　　1、酸笋冲洗一下切片，猪肉肥(féi)瘦(shòu)分开切。

　　葱(cōng)花(huā)切段(duàn)，姜(jiāng)片(piàn)拍成姜蓉。

　　2、炒(chǎo)酸笋用(yòng)的猪油，就是(shì)买回来半肥(féi)瘦的那(nà)块肥(féi)肉来炸(zhà)油(yóu)，锅烧热后放入肥肉，炸出油(yóu)。

　　油太(tài)多可以(yǐ)把油盛起来，留下顿炒菜用，锅里剩些油。

　　3、接着把瘦肉放下去，翻炒一下。

　　4、接着放入酸笋以及姜蓉(róng)，翻炒(chǎo)一会。

　　5、接(jiē)着放入适量淀粉水，一茶匙盐以(yǐ)及一(yī)茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠(chóu)。

　　6、撒上葱(cōng)花(huā)，把葱花(huā)充分(fēn)翻炒进酸笋(sǔn)里，接着关火，完成啦。

　　非常(cháng)开胃(wèi)的一(yī)道菜。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗