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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

  马铃薯(shǔ)是(shì)可以当主(zhǔ)食吃的(de)。

  马铃薯一般能当(dāng)主食,可(kě)以弥补身体(tǐ)所需养分(fēn)及热量(liàng),与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主食相同可增(zēng)强饱腹感,在(zài)吃的时分(fēn)要适(shì)量,不宜多吃(chī),并且还可以吃一些其他(tā)的食物,留意(yì)荤素调(diào)配,确保(bǎo)养分(fēn)均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合(hé)物、纤维(wéi)素含量丰(fēng)厚,还含有一定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如钙(gài)、铁等,

  适量(liàng)吃简单被机体(tǐ)所吸收,因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分(fēn),还可以(yǐ)促进胃肠活(huó)动,口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃(chī)些呢(ne)视频(pín)

  1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯,多多少少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同(tóng),越圆(yuán)的马铃薯(sh夺笋啊是什么意思网络用语,夺笋啊是什么意思网络用语怎么说ǔ),越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分,里边(biān)多半是(shì)坏的;而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存时刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

  假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯,会(huì)比(bǐ)较面、甜(tián),适宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃,是最基本的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的(de),一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī),马铃薯(shǔ)作为日常食(shí)用(yòng)频率十分高的(de)蔬菜,以其多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

  马铃(líng)薯养(yǎng)分(fēn)丰厚(hòu),易于消(xiāo)化,种类(lèi)也十(shí)分的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分,你会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆(yuán)圆的(de)、长长的。

  形(xíng)状不同的马铃(líng)薯多(duō)多少少有点不同,像(xiàng)越圆的马铃薯,则(zé)越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的(de)马铃薯不(bù)要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分,看见有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素,就不适(shì)宜再吃了,皮(pí)外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽的(de)不能吃(chī),都是些最基本的知识(shí)。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分,要拿皮干(gàn)的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃(líng)薯,不(bù)能放得太久,还影响马(mǎ)铃薯的(de)口感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马铃薯(shǔ),养分(fēn)高也比(bǐ)较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉(diào)的(de):马铃薯在(zài)运输过(guò)程中,也有或许有(yǒu)些(xiē)碰在一同(tóng),撞(zhuàng)伤(shāng)了。

  所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时(shí)分,转一圈看(kàn)看,有没有撞伤的。

  要不(bù)然买回去,吃不了(le)就(jiù)白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的(de)马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少(shǎo)有点不(bù)同(tóng),越(yuè)圆的马铃(líng)薯,越好(hǎo)剥(bō)皮。

   2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑(hēi)色(sè)相似(shì)瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏(huài)的;而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮夺笋啊是什么意思网络用语,夺笋啊是什么意思网络用语怎么说(pí)干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过(guò),主张不要(yào)购买(mǎi)。

  由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短,口(kǒu)感也欠好。

   假(jiǎ)如(rú)是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn);假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的实(shí)践(jiàn)需求动身。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù),就不适(shì)宜再吃,外表现已变(biàn)绿的(de)也是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本的知(zhī)识。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一(yī)般来(lái)说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形(xíng)的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯(shǔ),适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后(hòu)种类则属(shǔ)黏质(zhì),不(bù)简单煮烂,适宜用来(lái)做(zuò)咖哩(lī)。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的,芽(yá)眼较浅的。

  这样的(de)马铃薯好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的(de)马铃薯,表(biǎo)皮(pí)无干疤(bā)和糙皮,无病斑、虫咬和机械外(wài)伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮(pí)的(de)马铃(líng)薯,黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄(huáng),内色呈(chéng)淡黄色(sè),淀粉含量高(gāo),含有胡萝卜素(sù),口味较好。

  别的,还(hái)要(yào)留意(yì)皮层变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不要(yào)购买(mǎi)和食用(yòng)。

  由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性(xìng),加热也不会被(bèi)损(sǔn)坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处(chù)即可,不(bù)行放(fàng)在阳光下暴晒,也没必要放(fàng)在冰(bīng)箱里,温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过(guò)低马铃薯(shǔ)易(yì)冻伤(shāng)不(bù)能(néng)食用。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保存,不(bù)需通(tōng)过清(qīng)洗,可以将马铃(líng)薯(shǔ)与苹果摆在一(yī)同,由于苹(píng)果(guǒ)会开释一种使(shǐ)其它(tā)蔬果老化的(de)乙(yǐ)烯气(qì)体,可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯,不然(rán)表皮(pí)变绿,食(shí)用(yòng)后或(huò)许中毒(dú)。

   马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好,或许会中毒,因而妈妈要知(zhī)道(dào)什么(me)样的(de)马(mǎ)铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周围就会(huì)含有(yǒu)很(hěn)多(duō)的有毒(dú)龙(lóng)葵(kuí)素,这是(shì)一(yī)种神(shén)经毒素,可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

  如要食用须深(shēn)挖及(jí)削去芽(yá)邻近的皮层,再用(yòng)水浸泡2个小时,煮食时刻也须(xū)长一些,发芽面积大、芽眼多(duō)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大(dà)大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃(líng)薯生芽(yá),只需抹(mǒ)去芽胚(pēi),把皮(pí)刮(guā)掉(diào),就可以食用。

  而绿(lǜ)皮马铃(líng)薯则不行食用。

  假如吃马铃(líng)薯时口(kǒu)中有点(diǎn)发麻(má)的(de)感觉,则标明该(gāi)马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵(kuí)素,应立即(jí)中止食用,以防中毒(dú)。

   能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得(dé)十分的好,上面便(biàn)是对什(shén)么(me)样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍,这样(yàng)咱们在购买食材的时分可(kě)以依照上面(miàn)的办法去试一下,这样制造起来(lái)或许吃起来(lái)的时(shí)分(fēn)就(jiù)可以更好(hǎo)地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)3

   1、看马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)有损害。

  假如马铃薯现(xiàn)已破(pò)皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购这类(lèi)马铃薯。

  这种马铃薯混(hùn)有伤(shāng)残、虫灾(zāi),往往简单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马铃薯的口感也(yě)欠好,养分(fēn)也(yě)较差,真实没(méi)必要(yào)买回家食用。

   2、看马铃(líng)薯的外(wài)形。

  一般来说(shuō),马铃薯(shǔ)有两种类型,一种是(shì)外形没那(nà)么规矩的,一种是(shì)比较圆的(de),一般咱们会主张挑选那种外形(xíng)比较圆的(de)马铃(líng)薯,由于(yú)这儿马铃薯削(xuē)起来很便利,比较不那么(me)费力。

  所(suǒ)以说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆(yuán)的(de)马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会感觉比较面比(bǐ)较甜,适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃(líng)薯,它的口感会比较实、脆(cuì),此刻若(ruò)是拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)的(de)话,那(nà)是再(zài)适宜(yí)不过了(le)。

  所以选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会(huì)从自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是(shì)黄色的(de),一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比(bǐ)较(jiào)粉比较面(miàn),假如是白色肉(ròu)质的(de)马铃薯,一般会感觉比较甜(tián)。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯时(shí)也要留意这一点细节,要(yào)掌握好。

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