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  含(hán)盐(yán)率(lǜ)=盐(yán)的数(shù)量除以(yǐ)盐水(shuǐ)的(de)数量乘100%。

  食(shí)用盐是指以(yǐ)氯化钠为主要成分,从(cóng)地(dì)下(三权分立是谁提出的,三权分立是谁提出的孟德斯鸠是哪个国家人xià)岩盐沉积物和天然卤水中提取的加工过的食用盐,不含低钠盐(yán),含有少(shǎo)量的水和(hé)杂质以及其他(tā)元(yuán)素。

  盐在化学中,是指一类金属离子或铵根离子,属于(yú)化合物,溶于水会离解出(chū)所(suǒ)有的离(lí)子。

  复盐通常可由混合(hé)这两种盐饱和(hé)溶液并(bìng)结晶而制得。

  在自(zì)然(rán)界中广泛存在,如明矾就是天(tiān)然而有广泛应用的(de)复(fù)盐(yán)。

含盐率怎么求(公(gōng)式)

  含盐率=盐的数(shù)量除以盐(yán)水的数量(liàng)乘(chéng)100%

  1、食用盐(yán)是(shì)指(zhǐ)以(yǐ)氯化(huà)钠为主要(yào)成分,从海带冲水、地下岩(矿)盐沉积物(wù)和天然卤水(盐)水(shuǐ)中(zhōng)提取(qǔ)的加(jiā)工过(guò)的食用盐,不含(hán)低钠盐。

  食盐的主要成分是氯(lǜ)化钠(NaCl),它含有少量的水(shuǐ)和杂质以及(jí)其他元素(sù),如铁、磷和碘。

  2、盐在(zài)化学(xué)中,是指一类金属离子或铵根离(lí)子(NH4,属于化合蠢(chǔn)颤歼物,溶(róng)于水会离解出所有(yǒu)的(de)离子。

  复盐通(tōng)常(cháng)可由混合这两种盐饱和溶(róng)液并(bìng)结(jié)晶而制得。

  在(zài)自然界(jiè)中(zhōng)广泛存在,如明矾就是天然而有广泛应用(yòng)的复盐。

  扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料(liào):

  1、盐有多种颜色,不同颜色(sè)的盐(yán)对应不同的种类(lèi):

  (1)黄色(例如铬酸钠)

  (2)橙色(例如重(zhòng)铬酸钾)

  (3)红(hóng)色(sè)(例如铁氰化钾)

  (4)淡紫色(例(lì)如氯化钴)

  (5)蓝(lán)色(例如硫酸(suān)铜、亚铁氰化铁)

  (6)绿色(sè)(例如六水合(hé)氯(lǜ)化镍(niè))

  (7)无(wú)色(例如氯化钠、硫酸镁),粉(fěn)末状时为白色

  2、盐的物理性质:

  (1)味道:

  不(bù)同的(de)盐可以激发不同的味(wèi)觉,例如咸味(氯化钠)、甜味(乙酸铅[2],若食用会导致铅中毒)、酸味(酒石酸氢钾)、苦味(硫酸镁(měi))或鲜味(谷氨酸钠)[3]。

  (2)气味:

  强(qiáng)酸或强碱盐(强(qiáng)盐)是不可挥(huī)发(fā)的,且没有气味(wèi)。

  而弱酸或弱碱(jiǎn)盐(yán)(弱盐)则会根据共(gòng)轭(è)酸碱(jiǎn)洞族对而产(chǎn)生不同的气味(例(lì)如醋酸(suān)盐则(zé)会有醋酸的(de)味道,氰化氢则会(huì)有苦杏仁(rén)味(wèi)等),此外弱(ruò)酸(suān)或(huò)弱(ruò)碱盐(yán)还会挥发和分解,并且(qiě)由(yóu)于(yú)水解反应和(hé)弱盐(yán)合成的反(fǎn)应(yīng)是可(kě)逆(nì)反应,因此当有(yǒu)水分存(cún)在时(shí)会加速(sù)弱盐(yán)的分解。

  (3)溶解度

  许(xǔ)多离子化合(hé)物(wù)都可以(yǐ)溶解在水(shuǐ)或是(shì)类似的溶(róng)剂中(zhōng),化合物的溶解(jiě)度和组(zǔ)成的阴离子和阳(yáng)离子以及溶剂都有关(guān),因(yīn)此(cǐ)有一特定的关系。

  阳离子当中,所有钠(nà)离子、钾离子及铵(ǎn)离(lí)子的盐均可溶于水;而阴(yīn)离(lí)子中,硝酸盐(yán)离子及碳(tàn)酸氢盐离子(zi)的盐类可(kě)在(zài)水中(zhōng)溶解。

  除了(le)硫(liú)酸钡、硫酸钙及(jí)硫酸(suān)铅外,大部(bù)份(fèn)的硫酸盐离(lí)子的盐(yán)类也都可以溶于水。

  不过(guò)若离子之(zhī)间的键(jiàn)结很强,产生(shēng)高(gāo)度稳定(dìng)的固(gù)体,在(zài)水中也(yě)就不易溶(róng)解,例(lì)如大部份(fèn)的碳(tàn)酸盐就不溶于(yú)水,例如碳酸铅及碳酸钡等(děng)。

  参考资料来源:百(bǎi)度百科 - 盐

  参考资料来源:百度百科(kē) - 化(huà)学方程式

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