意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别(bié)的烹饪(rèn)方(fāng)式的。关于意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西以及意大(dà)利红烩是什么东西，意大利红烩是什(shén)么味(wèi)道(dào)，意大利(lì)红烩是(shì)什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的(de)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

意(yì)大(dà)利是发达国家吗

　　是的(de)，意大(dà)利是(shì)发达国(guó)家(jiā)的。

　　意大利(lì)是发(fā)达国家。意大利是(shì)一(yī)个高度发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大(dà)经济体之一(yī),

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会员国(guó),还是申(shēn)根公约、八(bā)国集团和联合(hé)国等(děng)重要国(guó)际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗(yí)产(chǎn),是全球拥有世界遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是(shì)什么东西

　　意大利(lì)红烩(huì)是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。<日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗/p>

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开(kāi)小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最(zuì)后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入(rù)沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意(yì)大(dà)利面上即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火(huǒ)，放(fàng)花(huā)生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用。日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗p>

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧至七八(bā)成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待(dài)牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在(zài)盘内，再(zài)将锅(guō)里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里(lǐ)加(jiā)洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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