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冰皮月饼能(néng)够冷(lěng)冻(dòng)吗

　　冰皮月饼是不能够冷冻的(de)。

　　自冰皮月饼一露脸,就成为月饼市(shì)场上的(de)新(xīn)宠。它晶(jīng)莹剔透的冰(bīng)皮(pí)、清甜(tián)的果酱(jiàng)馅(xiàn)料(liào)、冰凉的口(kǒu)感(gǎn)赢得(dé)了市民(mín)的喜欢。

　　但冰皮月饼的寄(jì)存方法很考究(jiū),不(bù)能在(zài)常温下保存。由于冰皮月(yuè)饼的馅料是新鲜的(de)果酱,常温下简略蜕变;其次,冰皮月饼的饼皮首要是用糯(nuò)米为质料做(zuò)的,

　　饼皮消融之后会变成(chéng)粘(zhān)乎乎的(de)糯(nuò)米团。因而,冰皮(pí)月饼(bǐng)有必要在冰箱里冷藏保存(cún),特别是切开了(le)的月饼,最好(hǎo)放(fàng)在速(sù)冻(dòng)格,且要尽快吃(chī)完。

冰皮(pí)月饼需(xū)求冷藏吗,会(huì)冻坏吗

　　冰皮月饼名称是噱头其(qí)实部分(fēn)质料是(shì)糯米，糯米做成的月饼外观呈白色的，是(shì)在冷冻箱里(lǐ)保存，售卖时保存在(zài)冷藏柜里。

　　叫“冰皮(pí)月饼”的首要原因是它不同于(yú)传统月饼的制(zhì)造方法(fǎ)。

　　 冰皮月饼的月饼馅很灵(líng)敏，能够是(shì)水性月(yuè)饼馅(xiàn)，也能够是(shì)油性(xìng)月饼馅。

冰皮(pí)月饼不放(fàng)冷冻会坏吗

　　冰皮月饼(bǐng)不放冰箱的话，那么(me)在超(chāo)越(yuè)了两个(gè)小时的时(shí)刻之后，就会简略蜕(tuì)变，乃至是坏掉(diào)，由于(yú)在常(cháng)温(wēn)状态下寄存冰皮月(yuè)饼的(de)时(shí)分，有必(bì)要要采(cǎi)纳保温办(bàn)法。

　　最好预备冰皮月饼专用的保温袋子或许装雪糕专用的保温袋子，在这种(zhǒng)袋子维(wéi)护(hù)下，冰皮能(néng)够(gòu)确保(bǎo)两个小时(shí)不消融蜕变。

冰皮月(yuè)饼(bǐng)是用(yòng)什么做的

　　通常情况下，做(zuò)冰(bīng)皮月饼的原材料是面粉和冰皮以及一些白砂糖，这些原材(cái)料都是(shì)十分常见的(de)，并且比(bǐ)较(jiào)廉价，能(néng)够(gòu)在超(chāo)市里买(mǎi)到(dào)。

　　制造特点(diǎn)是无需烘烤(kǎo)，工(gōng)艺简略(lüè)，节约能源。

　　口(kǒu)感(gǎn)松软滑(huá)爽(shuǎng)，略有(yǒu)弹性，颜色皎白如雪。

冰皮月饼是要(yào)冷(lěng)藏(cáng)仍是冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮月饼应放在冰箱内冷藏(cáng)保存，常(cháng)温下保(bǎo)存不宜超(chāo)越2个小时(shí)，不然会蜕变。

  　　购买冰皮月饼时，应(yīng)该留意(yì)保质期，不要购买过期的冰皮月饼。

  　　 冰皮月饼保存留意(yì)事项

  　　 1、购买冰(bīng)皮月饼时(shí)，有(yǒu)必要选购是在超市冷柜内(nèi)保存的(de)月饼，常温下(xià)的冰皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)应该早已蜕变，并(bìng)不引荐购买。

  　　 2、购买冰皮(pí)月饼时(shí)，应(yīng)该留意保质(zhì)期(qī)，不(bù)要(yào)购买过期(qī)的(de)冰皮月(yuè)饼。

  　　 3、冰皮月饼保存好之(zhī)后，要(yào)定时(shí)检查其保质(zhì)期是(shì)否到(dào)期，要(yào)在保质期内及(jí)时食用。

  　　 4、冰皮月饼必定要用食物保鲜膜进行密封保存(cún)，不然冰皮月饼的糖(táng)分(fēn)会招引许(xǔ)多细菌(jūn)在周边繁殖;并(bìng)且密封保存还能(néng)够避(bì)免串味。

  　　 5、冰皮月饼应放在(zài)冰箱内冷(lěng)藏保存，常温下保(bǎo)存不(bù)宜(yí)超越2个小时，不然会(huì)蜕变。

  　　 6、克己的冰皮(pí)月饼应在密(mì)封后及时放入冰箱保存(cún)，不然会(huì)蜕(tuì)变。

  　　 7、冰皮月(yuè)饼若要发(fā)快递，使用冰(bīng)袋+泡沫(mò)箱包裹好再发(fā)，且其间隔最好为(wèi)同(tóng)城(chéng)，最(zuì)长为陆(lù)运快递第二天能抵达的(de)区域。

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