柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了呢如(rú)果酒味比(bǐ)较(jiào)淡(dàn)的话(huà)是不影响食用的(de)，如果酒味比较重(zhòng)，而(ér)且味道也有(yǒu)些变了(le)就不建议(yì)继续食用(yòng)了的。

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柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不(bù)能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼中有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物(wù)长期放置(zhì)的过程中在发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下(xià)转化成(chéng)酒精(jīng)。

柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的程度(dù)才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就没有了的话，食用的时候(hòu)也是(shì)没(méi)有酒味(wèi)的，这种柿饼(bǐng)还是七点钟指什么生肖 七点钟是什么时辰可以食(shí)用的(de)。

　　2、若酒(jiǔ)味较(jiào)重，并且食用的时(shí)候(hòu)也(yě)有很重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大(dà)量的(de)碳(tàn)水化合物，因(yīn)此在长期放置(zhì)的(de)过程中，碳(tàn)水(shuǐ)化合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时(shí)候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味(wèi)消失之后就(jiù)可以正(zhèng)常食用了，不会影响身(shēn)体健康(kāng)。

　　柿饼中(zhōng)含有大量(liàng)的碳水化合(hé)物，具有抑制细菌增(zēng)长的作用，再加上冷(lěng)冻室的温度很低，因(yīn)此可(kě)以抑制(zhì)细菌的滋(zī)生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度(dù)百(bǎi)科-柿(shì)饼

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