紫(zǐ)菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的(de)。关(guān)于紫菜是不是海鲜以及紫菜(cài)是不是(shì)发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是(shì)不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类(lèi)的(de)食物(wù)等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其(qí)分布范(fàn)围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高的栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在中(zhōng)国(guó)、日本和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微(wēi)量元素(sù)，还含藻类特有的(de)藻胆蛋(dàn)白，具有很高(gāo)的营(yíng)养价值，是一种不可多得的海洋食材，也(yě)是我国东南沿海农(nóng)村经济的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属藻体的(de)细胞层(céng)数为1层，且单个细胞含1个(gè)星状色素体，中国的紫菜属物(wù)种都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细胞(bāo)的特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)平(píng)滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营(yíng)养(yǎng)细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘(yuán)具明显的刺突，后者由(yóu)1个或几(jǐ)个细胞(bāo)形(xíng)成；揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音

　　（3揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排退(tuì)化细(xì)胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富含(hán)蛋白质、无机化合(hé)物、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，其(qí)中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和(hé)医药领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝(níng)血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和(hé)固定碳(tàn)的能力，其(qí)栽(zāi)培对浅海富营养化的修复和改善也(yě)有重要作(zuò)用(yòng)。

分(fēn)布情况(kuàng)

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚(yà)热带和热(rè)带海域均有分布，但(dàn)亚热带至温带海(hǎi)域的物种多样性丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜(cài)在中国的地理(lǐ)分布也遵循这个(gè)规(guī)律，主(zhǔ)要(yào)分布在(zài)黄(huáng)渤(bó)海(hǎi)到(dào)东南沿海(hǎi)的(de)潮(cháo)间带，另(lìng)外，也有少(shǎo)数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾(wān)和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑(bān)紫菜(cài)、甘紫菜(cài)和(hé)半叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是(shì)坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有其生长，是一个(gè)广温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生境环境为基础(chǔ)，在(zài)中国形成了(le)长江(jiāng)以(yǐ)北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南(nán)的坛紫(zǐ)菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我(wǒ)国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产量的(de)75%左右，栽培(péi)区主要分布(bù)在福建、浙江、广(guǎng)东沿(yán)海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养(yǎng)殖技(jì)术(shù)的提高，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北移(yí)到(dào)江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产量和出口(kǒu)量占全(quán)国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜类(lèi)食物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、维生素、碳(tàn)水化合物、矿物质以(yǐ)及不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预(yù)防甲状腺(xiàn)疾病、抗(kàng)凝血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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