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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于(yú)什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之(zhī)一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充(ch函数奇偶性加减乘除判定口诀，指数函数奇偶性的判断口诀ōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区(qū)，冲泡之(zhī)后有兰(lán)花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量在七(qī)八(bā)分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶是一(yī)种具有中国特(tè)色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水(函数奇偶性加减乘除判定口诀，指数函数奇偶性的判断口诀shuǐ)壶和(hé)风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据(jù)盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗净茶具，然(rán)后(hòu)在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过(guò)程中，水杯招引(yǐn)了(le)开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤的(de)时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时(shí)要一(yī)点一点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享受

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