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松茸可以生吃吗

　　松茸(rōng)是可以生吃的(de)。

　　一般情况下(xià)，新鲜的松茸可以生(shēng)吃。松(sōng)茸是(shì)一种营养丰富的菌类(lèi)，一(yī)般(bān)人(rén)生吃不会出现(xiàn)中毒(dú)反应，适(shì)量食(shí)用对于补充身体所(suǒ)需营养有一(yī)定的效果。但在食用时必须(xū)将松茸清洗干净，以免外表残留的细菌对机体产生影(yǐng)响(xiǎng)。

　　如果是(shì)脾(pí)胃虚弱(ruò)、抵(dǐ)抗力较(jiào)差(chà)的(de)患者(zhě)，建(jiàn)议最好将松茸经过高(gāo)温(wēncos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式)处理后再(zài)食用，以(yǐ)免(miǎn)在(zài)松茸(rōng)表面存在肉眼不可见的细(xì)菌或(huò)病(bìng)毒等微生物，从而对机体产生影响，出现腹(fù)痛、腹泻等胃肠道反应(yīng)。另(lìng)外，最好选择新鲜的松(sōng)茸(rōng)生吃，如果松(sōng)茸不(bù)够新鲜(xiān)，生吃可(kě)能会对机体造成一定的(de)损害，从而(ér)对健康产(chǎn)生一(yī)些影响(xiǎng)。

　　松茸如何食用或(huò)与什么食物搭(dā)配食用，要根据(jù)食用者自(zì)身(shēn)情况与松茸的(de)质量而(ér)定，以(yǐ)使松茸发挥(huī)较高的营养价(jià)值。如果是在野(yě)外(wài)发现类似松(sōng)茸(rōng)的菌类，最好不要(yào)食用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)误(wù)食有(yǒu)毒菌(jūn)，对机体产生危害。如果在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶(è)心、呕吐(tǔ)等不良反应，可能是发生了食物中(zhōng)毒，建议立即(jí)前往(wǎng)正规医院治(zhì)疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌(jūn)子上的泥土(tǔ)和(hé)杂草，用普(pǔ)通的水果刀刮下外皮。

　　特别注意(yì)：头(tóu)部和身子连(lián)接处，毛茸茸(rōng)的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果就是保证松茸表面的泥沙和部分坏(huài)的(de)茸衣即可。

　　3、然后(hòu)将(jiāng)削好的松茸的，迅(xùn)速地拿到水龙头下冲洗，清(qīng)洗的时候注意将头部向下优先冲洗，因为(wèi)通常(cháng)头部较脏，清洗的面积也大，先清(qīng)洗就(jiù)不会影响(xiǎng)松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的(de)同时，边冲(chōng)洗(xǐ)边用水再次对(duì)头(tóu)部和尾部泥沙比较多的(de)地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净的抹布或者(zhě)纸(zhǐ)巾将(jiāng)洗好的松茸(rōng)表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完(wán)后(hòu)确认整个松茸表面洁净干燥既可。

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