烤苹果(guǒ)怎么(me)算(suàn)熟(shú)了？苹果(guǒ)用盐水(shuǐ)泡5分钟，除去(qù)表面的农药(yào)残(cán)留物的。

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烤苹果可以吃吗

　　烤苹果是(shì)可以吃的(de)。

　　烤苹果(guǒ)是将新鲜的苹果放入烤(kǎo)箱(xiāng)中，加热5分钟(zhōng)制成，此时果(guǒ)胶的(de)分(fēn)子量(liàng)变少，活性(xìng)比(bǐ)生苹果增加了9倍。果胶中抑(yì)制胆(dǎn)固醇、中性脂肪、抑制血糖的(de)作用随(suí)之增加。烤苹果具有健脑安神、降血压、降血(xuè)脂、止泻等功效。

　　1、健脑安神：吃(chī)烤苹果能消化吸收丰富的营养元素磷和铁，并且(qiě)苹果在烤(kǎo)熟后还能释放出浅浅(qiǎn)的香味。身体在(zài)摄(shè)入这种香(xiāng)味和(hé)营养物质之后能调整情绪，让抑(yì)郁(yù)心烦的心态，尽早转好(hǎo)。并且能健脑安神(shén)助眠，减(jiǎn)轻(qīng)脑疲劳，也可以让逻辑思维(wéi)更(gèng)清楚(chǔ)、活(huó)跃(yuè)。

　　2、降血压：由于烤(kǎo)苹果不仅能(néng)益气、养血、补血、补(bǔ)气，还能(néng)让身体消化吸收营养元素钾(jiǎ)，保持(chí)体内电(diàn)解质溶液钾、钠的(de)均(jūn)衡，故(gù)能(néng)防(fáng)治高血压(yā)。烤苹果中带有的果胶，还能促进毛细血管(guǎn)扩张，减少血液粘稠(chóu)度，这(zhè)也是烤苹果(guǒ)能(néng)防(fáng)止(zhǐ)高血压的关键(jiàn)要(yào)素。

　　3、降血(xuè)脂：烤(kǎo)苹果加热后，其(qí)所含的多酚类天然抗(kàng)氧化物质含量会大(dà)幅增加，有助(zhù)于降低血脂，清(qīng)除体内(nèi)多余的自由基，延缓(huǎn)衰老(lǎo)。

　　4、止泻(xiè)：苹(píng)果中(zhōng)含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，具有止泻和通便的双重作用。而烤苹果加热后，其中的果胶(jiāo)不仅具有吸收细菌和毒素(sù)的(de)作(zuò)用，而(ér)且(qiě)还有(yǒu)收(shōu)敛(liǎn)、止泻的功效(xiào)。

烤(kǎo)苹果(guǒ)怎么(me)算(suàn)熟(shú)了

　　1、苹果用盐水泡5分钟，除去表(biǎo)面(miàn)的的农药残留(liú)物(wù)。

　　或者不喜欢有皮的直接削皮(pí)。

　　2、洗干(gàn)净后开始(shǐ)切(qiè)片啦，准备好一(yī)盆(pén)凉白开水(shuǐ)，放一点盐和两片柠檬(预防苹果氧化后(hòu)变色)将切好(hǎo)的薄(báo)片放入水中浸泡(pào)，至于(yú)苹果片要(yào)切(qiè)多薄(báo)呢，就自己衡量吧，大概1-2mm就好(hǎo)。

　　薄的比较好烤。

　　3、浸泡完(wán)之后就放(fàng)在烤网上，稍沥干(gàn)水分就放入(rù)已经预热好的烤箱(xiāng)中，预热100度(dù)5分钟(zhōng)。

　　4、烤箱调至(zhì)上下管(guǎn)(或者上下管热风(fēng)循环(huán)也行)温度100度，时间：1小时。

　　5、一个(gè)烤网只能烤(kǎo)半个(gè)多左右，最好(hǎo)就有几(jǐ)个烤网(wǎng)几个一起烤就没有浪费时间了。

　　6、刚刚(gāng)出炉(lú)也是(shì)一点软。

　　过后就(jiù)会变硬，超级像(xiàng)薯片、但味(wèi)道是酸酸甜甜的(de)。

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