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纯牛奶(nǎi)可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解(jiě)酒的。

　　牛(niú)奶不(bù)可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有丰富的(de)蛋白质，蛋白质与酒精并不能(néng)结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好的缓解由饮酒所引起来(lái)的胃部(bù)不(bù)适症(zhèng)状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃(wèi)黏膜有(yǒu)直接(jiē)的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保(bǎo)护(hù)屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶能(néng)加(jiā)热。

　　可(kě)以将包装牛(niú)奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的(de)营养物质失去活性。

　　注意不(bù)要将纯牛(niú)奶直接倒入锅(guō)中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质(zhì)成分发(fā)生变性反应，大(dà)量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的锌(xīn)、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙(gài)的(de)最佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当(dāng)，利(lì)于钙的(de)吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖(táng)、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白(bái)质(zhì)主(zhǔ)要(yào)是含(hán)磷蛋白(bái)质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质最好(hǎo)，它(tā)的消化(huà)率在95%以(甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的yǐ)上(shàng)，而且含有大量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和(hé)乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量(liàng)元素都是溶解状(zhuàng)态的，而且(qiě)各种矿物质(zhì)的含量比例，特别是钙、磷的(de)比例比较(jiào)合适，很容易消化(huà)吸收。

　　市场上销售的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要(yào)到合格(gé)的大市场选购外，还(hái)要(yào)看看(kàn)包装(zhuāng)是否完好无损，标(biāo)签内容是否(fǒu)齐全(quán)，特别注(zhù)意保质(zhì)期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装牛奶直接(jiē)放入不超过50度(dù)的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用(yòng)慢火煮，边(biān)煮边搅(jiǎo)拌，煮(zhǔ)至表面有热(rè)气即可；牛奶(nǎi)倒入微波(bō)炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶打开盒口(kǒu)直接放入微波炉内，加热两(liǎng)分钟(zhōng)即可。

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