意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪(rèn)方式的。关于意大(dà)利红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩是什么东(dōng)西，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道(dào)，意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么做的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家(jiā)的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一个高度(dù)发达的资(zī)本主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲四大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会员国,还是申根(gēn)公(gōng)约、八(bā)国集(jí)团和联合国等重要(yào)国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥(yōng)有(yǒu)54个联(lián)合(hé)国教(jiào)科文组织(zhī)世界遗(yí)产,是全球拥有世界(jiè)遗(yí)产最多的欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利红烩(huì)是什么(me)东西

　　意大利红烩(huì)是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到(dào)汤(tāng)汁完全收干，最(zuì)后撒上(shàng)芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入(rù)沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍(shì)番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调(diào)料块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热(rè)3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放(fàng)入法香(xiāng)碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大利(lì)面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹(pēng)调方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生(shēng)油50克(kè)，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克(kè)，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴)净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下(xià)的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八成热，然(rán)后放入(rù)炸(zhà)好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待(dài)牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在(zài)盘(pán)内，再将锅里的(de)原料(liào)汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味(wèi)道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根(gēn)，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(h虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴uáng)油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬(áo)制成(chéng)红(hóng)酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最(zuì)后(hòu)放(fàng)入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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