酒精的主要成分是(shì)乙醇(chún)，在人(rén)体中会(huì)被代谢产(chǎn)生乙醛，假如喝酒过量(liàng)或许是代谢受阻，乙(yǐ)醛(quán)会在体内堆积起来(lái)，

　　导致呈现各(gè)种醉酒症状，如(rú)头痛(tòng)、头晕(yūn)、烦躁、心悸。关于少数喝(hē)酒、症状较轻的患者，可适量吃(chī)葡(pú)萄以(yǐ)缓解症状(zhuàng)。但关于许(xǔ)多喝酒、症状较重(zhòng)乃(nǎi)至是酒精(jīng)中毒的患者，吃葡萄不具有医治效(xiào)果。

葡萄(táo)怎样挑(tiāo)又甜(tián)又脆好(hǎo)吃(chī)的

　　1、看白(bái)霜。

　　新鲜葡萄表皮有(yǒu)一层天然构(gòu)成的白霜，对人体无害，越白越厚阐明葡萄是套着(zhe)袋(dài)子(zi)老练起来的，没有(yǒu)触摸农药，比较安全(quán)。

　　2、看外观。

　　葡萄巨细均匀，果(guǒ)粒颗颗丰(fēng)满(mǎn)，没有(yǒu)干(gàn)瘦和青色的果粒。

　　假假如(rú)梗干(gàn)燥、发(fā)霉，果粒外表(biǎo)黏(nián)湿，果皮(pí)是青棕色的或(huò)许(xǔ)黑棕色的(de)，果皮(pí)外表很皱，阐明这串葡萄质量欠(qiàn)好。

　　3、看色泽。

　　一(yī)般老练的(de)葡(pú)萄，色彩比较深、比较艳丽，闻起(qǐ)来有果香。

　　比方无核白(bái)是青色、玫瑰(guī)香和(hé)黑鸡心是黑紫(zǐ)色、龙眼是(shì)琥珀色、马奶是黄白(bái)色(sè)等，色泽越挨近这几(jǐ)种色彩，标明这串葡(pú)萄的老(lǎo)练度越(yuè)好(hǎo)。

　　4、摸果梗(gěng)。

　　新鲜的(de)葡萄果梗健壮，果梗(gěng)与果粒衔接(jiē)的比较(jiào)松(sōng)懈，阐明承受(shòu)的光照比较充(chōng)沛(pèi)，甜度高。

　　寄存时刻长、不新鲜(xiān)的葡萄(táo)用手提起(qǐ)来果粒会掉(diào)，不健壮。

　　5、尝滋味。

　　试(shì)吃的时分，选择一串葡萄(táo)最下面的那颗(kē)，由于光照差、老(lǎo)练度(dù)欠好(hǎo)，最下(xià)面那颗的(de)滋味比较淡(dàn)，假如(rú)吃起来很甜，则标(biāo)明整(zhěng)串葡萄都很甜。

怎(zěn)样(yàng)选择葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜，巨细均匀、规整，枝梗新鲜(xiān)结实，颗粒丰满，外有白(bái)霜的(de)，一般比(bǐ)较好。

　　别的，葡萄用手悄(qiāo)悄提起时，假如葡萄纷繁掉(di眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗ào)落(luò)，阐明葡萄不行新鲜。

　　（2）辨色(sè)彩。

　　一般老练度适中的葡萄色(sè)彩较深、较艳丽，如巨峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，佳人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜(tián)，有香气，便是(shì)好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，欠好(hǎo)的葡萄往(wǎng)往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好欠好与(yǔ)老练度有关，一(yī)串(chuàn)葡萄中最下面的一颗(kē)往往由(yóu)于光(guāng)照程度(dù)最(zuì)差，老练度(dù)欠安。

　　所以在一(yī)般状(zhuàng)况下，最下面那颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就(jiù)试(shì)吃最下面那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜(cài)汁(zhī)维生素C丢失多(duō)许多(duō)人信任，自己(jǐ)制造(zào)的(de)鲜榨眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗果(guǒ)蔬(shū)汁是(shì)最健康的。

　　由(yóu)于彻底(dǐ)不加热(rè)，其间的维生(shēng)素(sù)能最大极限(xiàn)地(dì)保存(cún)下(xià)来(lái)，还能排毒，能抗(kàng)癌(ái)，能美容。

　　乃(nǎi)至有(yǒu)人用(yòng)鲜榨果(guǒ)蔬汁代(dài)替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为查验这(zhè)种观(guān)念(niàn)的真(zhēn)实性，专家(jiā)对新鲜(xiān)蔬菜榨汁(zhī)后，营养素(sù)保存的状况进(jìn)行了(le)测定。

　　以(yǐ)最简(jiǎn)单丢失的维生素(sù)C为目(mù)标，选用最常用来制造蔬(shū)菜汁(zhī)的西(xī)红柿和黄(huáng)瓜为实验(yàn)目标，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　实验(yàn)数据标明(míng)，西红柿、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨汁(zhī)之后，维生素C的(de)丢失(shī)率(lǜ)高达(dá)80%以上。

　　而数据显现，炒青菜的维生素C丢失率只要30%～50%，炒青椒(jiāo)只(zhǐ)要20%左(zuǒ)右，而(ér)炒西红(hóng)柿则低(dī)于10%。

　　成果显现，鲜榨蔬菜(cài)汁的维生素C丢失(shī)率(lǜ)，乃至比炒青菜(cài)更大。

　　一同，榨汁之后(hòu)，还会有一个显着的(de)改(gǎi)变：果蔬(shū)汁的(de)色(sè)彩逐突变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧(yǎng)化(huà)才(cái)能会逐步下降(jiàng)。

　　这是(shì)由于果(guǒ)蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等许(xǔ)多氧化(huà)酶类(lèi)，它(tā)们在细胞中素(sù)日茕居(jū)一室，不好维生(shēng)素(sù)C、多酚(fēn)类物质等抗氧化成分碰头。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎损坏，这些成分就会(huì)混在(zài)一同(tóng)，产生反响。

　　酶的催化反响非常敏捷，只需(xū)瞬间(jiān)，维生素(sù)C就会(huì)许多丢失，有(yǒu)保健(jiàn)效果的(de)多酚类物质也会被敏捷损坏。

　　假(jiǎ)如(rú)在榨果汁时去掉渣(zhā)子(zi)，还(hái)会丢失许多膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果(guǒ)渣(zhā)会(huì)丢失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家主张：生果和蔬菜(cài)在制造鲜榨汁之后，维生素C和其他抗(kàng)氧化物(wù)质(zhì)会(huì)有很(hěn)大的(de)丢失。

　　因而，吃(chī)饭(fàn)的时分不吃(chī)青(qīng)菜，而用克己鲜榨果蔬汁(zhī)来(lái)代替的(de)办(bàn)法是过(guò)错的。

　　主张每(měi)天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之(zhī)外，能够(gòu)再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)。

　　在(zài)家庭克己鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最(zuì)好用沸水(shuǐ)短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，削(xuē)减营养物质的(de)丢失。

　　必定要现榨现喝，削减抗氧化物质氧化分化的时刻。

　　滤去的果渣(zhā)应(yīng)尽量使用，能(néng)够加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味(wèi)，做(zuò)成高纤维小甜食，滋味其实很(hěn)不错(cuò)。

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