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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

  马铃薯是可以(yǐ)当(dāng)主食吃的。

  马铃薯一般能当(dāng)主食,可以弥补身体所需(xū)养分及热(rè)量,与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感,在吃的(de)时分(fēn)要适量,不宜多(duō)吃,并(bìng)且还可以吃一些其他(tā)的食物,留意荤素(sù)调配(pèi),确(què)保(bǎo)养分均衡(héng)。

  马铃(líng)薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物、纤维(wéi)素(sù)含(hán)量丰厚,还含(hán)有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素,以及多种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等(děng),

  适量吃简单被(bèi)机体所吸收(shōu),因而马(mǎ)铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以(yǐ)弥补养分成(chéng)分,还可以(yǐ)促(cù)进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯形状。

  在挑马铃薯的时(shí)分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ),越好剥(bō)皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn),里边多(duō)半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯(shǔ)时(shí),主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  假如(rú)发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并且保存时刻也(yě)很短(duǎn),口感也欠好。

  假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

  长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù),就不适宜再(zài)吃,外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是(shì)。

  马铃薯发芽(yá)不能吃(chī),是最(zuì)基本(běn)的知识。

  4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色(sè)的(de),一(yī)种是(shì)白色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为日(rì)常食用频率十(shí)分(fēn)高的蔬菜,以其多变的(de)口感和丰(fēng)厚的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分(fēn)丰厚,易于消化,种(zhǒng)类也十分(fēn)的多样,那,马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好剥的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时(shí)分,你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

  形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同,像越圆(yuán)的马铃薯,则越好(hǎo)剥皮(pí)。

  假如(rú)用来煮的、炒的,最好(hǎo)挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时(shí)分,看见(jiàn)有发芽的马铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的也是(shì)哦。

  马铃(líng)薯发(fā)芽的(de)不能吃,都是(shì)些(xiē)最基(jī)本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时(shí)分,要拿皮干(gàn)的马铃薯,好吃一点。

  水泡(pào)过的马铃薯,不(bù)能放得太(tài)久,还影(yǐng)响马铃薯的口感(gǎn)。

  在色(sè)彩方面,则挑淡黄色的马铃薯(shǔ),养分(fēn)高也比(bǐ)较好吃。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过程(chéng)中,也有或许有(yǒu)些碰在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分,转一(yī)圈看看,有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

  要不(bù)然买(mǎi)回去,吃不(bù)了(le)就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的(de)马铃(líng)薯

   1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多(duō)多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的(de)部分,里边多半(bàn)是(shì)坏的;而(ér)冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好不(bù)要挑选。

   购买(mǎi)马铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不(bù)要(yào)购买。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存(cún),并且保存时刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

   假如是(shì)起皮(pí)的马铃(líng)薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如(rú)是表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ),口(kǒu)感比较(jiào)实、脆,适(shì)宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

   3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时,看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃,外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃(chī),是(shì)最(zuì)基本的知(zhī)识(shí)。

   4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一(yī)种(zhǒng)是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)感觉(jué)比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形(xíng)的马铃薯归于粉(fěn)质马(mǎ)铃薯,适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥;而细(xì)长的五月(yuè)皇后种类则属黏质,不(bù)简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂,适(shì)宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的(de),芽眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮(pí),马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥(féi)壮而匀(yún)称的马铃薯,表皮无干疤(bā)和糙皮,无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤(shāng),不(bù)萎蔫、变软,无(wú)发酵酒精(jīng)气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄,内色(sè)呈淡黄(huáng)色(sè),淀粉含量高,含有胡萝卜素(sù),口味较好。

  别的,还要(yào)留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

  由(yóu)于其间(jiān)含有的(de)龙葵(kuí)素(sù)有毒性,加热也不会被损(sǔn)坏(huài),吃了(le)会中毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě),不行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒(shài),也没必要放在冰箱里,温度过高会导致马铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽(xiǔ),温度过低马铃薯易(yì)冻伤不(bù)能(néng)食用。

   2、马铃(líng)薯(shǔ)在常温(wēn)下保存(cún),不需通(tōng)过清(qīng)洗,可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果摆(bǎi)在一同,由于苹(píng)果会(huì)开释(shì)一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体,可以按捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯(lá),不然表皮变绿,食用(yòng)后或许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或(huò)许会中毒,因而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯不能吃(chī)。

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   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围就(jiù)会含(hán)有很多(duō)的有(yǒu)毒龙葵素,这是一种神经毒素(sù),可按捺(nà)呼吸中枢(shū)。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如要食(shí)用须深挖及削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮层,再用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小(xiǎo)时,煮食时刻(kè)也须长一些(xiē),发芽面积大、芽(yá)眼多的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉不(bù)必(bì)。

   2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯吃不得(dé)绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的(de)感觉,则标明(míng)该(gāi)马铃(líng)薯中还含有较(jiào)多的(de)龙葵(kuí)素(sù),应立即(jí)中止食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和养分的食物(wù)也可以让心境变得十分的好,上面便是(shì)对什(shén)么样的马铃薯好的(de)一些介绍(shào),这样咱们在购(gòu)买食材的(de)时分可以依照上面的办法去试一下,这样制造起来或许吃起来的时分就(jiù)可以更好地品(pǐn)味它(tā)的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损(sǔn)害。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃(líng)薯(shǔ)有虫蛀(zhù)孔洞的,主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变,买回家(jiā)放置不久。

  并且这类马铃薯(shǔ)的口感也(yě)欠好,养分也较(jiào)差,真(zhēn)实(shí)没必要买回家食用。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的(de)外(wài)形。

  一(yī)般来(lái)说,马铃(líng)薯有两种类(lèi)型(xíng),一种是外形(xíng)没那么规矩的,一(yī)种是(shì)比较(jiào)圆的,一般(bān)咱们会主张挑选那(nà)种外形比较圆的马铃薯,由(yóu)于(yú)这儿马铃薯削起来(lái)很便利(lì),比较不(bù)那么费(fèi)力。

  所以说(shuō)挑选越圆(yuán)的马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好。

  

   3、看(kàn新冠疫苗接种后多久更新健康码,新冠疫苗接种后多久更新健康码信息)马铃薯是否起皮(pí)。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉(jué)比较(jiào)面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯,它的口感会比较实(shí)、脆,此刻(kè)若是拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝的话,那是(shì)再适宜不过(guò)了。

  所以选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一(yī)种是(shì)白色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉比(bǐ)较面(miàn),假(jiǎ)如是白(bái)色(sè)肉质的(de)马铃薯,一(yī)般会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要(yào)留意这(zhè)一点细节,要掌握好。

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