新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个(gè)月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及(jí)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋是发物的(de)。

　　发物主要(yào)是(shì)指能诱(yòu)发或(huò)是加重某种(zhǒng)疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是(shì)发物(wù)，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对人(rén)体是属于一(yī)种异体蛋(dàn)白，它(tā)可在(zài)人(rén)体(tǐ)内构成一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿(sù)疾(jí)的(de)复发，且部分患者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不建议食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)的(de)，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易导(dǎo)致人体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本(běn)身就是热(rè)性体质的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固(gù)醇的含量是比较高的，身(shēn)体肥胖的人群(qún)也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，以加(jiā)重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情况不能被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症(zhèng)状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注(zhù)意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导(dǎo)致(zhì)患者肠胃(wèi)负担的加重(zhòng)且很难被(bèi)人体消化吸收，一(yī)什么叫垂足和垂点，什么叫垂足四年级般一天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用量合适(shì)，且个人体(tǐ)质(zhì)也健康(kāng)正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用(yòng)的，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营养物(wù)质含量丰(fēng)富，对人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然(rán)后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容(róng)器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存(cún)上面(miàn)其实有很多要注意(yì)的点(diǎn)，比较(jiào)常(cháng)见的储存(cún)方法有(yǒu)冷藏法，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法和淡(dàn)盐水(shuǐ)储(chǔ)藏(cáng)法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果(guǒ)都(dōu)是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内(nèi)，在这(zhè)样的温度下(xià)，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的(de)微生物和酶的活动受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目的自(zì)然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克(kè)清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放入容器(qì)内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风(fēng)处(chù)，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温(wēn)水浸(jìn)过的半湿(shī)毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上小头朝(cháo)下(xià)，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一(yī)层食用(yòng)油，或用保鲜膜包(bāo)裹后(hòu)放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质，最(zuì)多(duō)和最主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白(bái)和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有(yǒu)人体(tǐ)所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂肪绝(jué)大部(bù)分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多(duō)的磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋(dàn)黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量较多(duō)，也(yě)容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰(fēng)富(fù)的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的(de)维生素(sù)以核(hé)黄素和尼克酸居(jū)多，这些维什么叫垂足和垂点，什么叫垂足四年级生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩(nèn)，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买(mǎi)来(lái)晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好(hǎo)在(zài)炒(chǎo)前加(jiā)点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀(yún)后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼露(lù)味道可(kě)加(jiā)点鱼(yú)露(lù)。

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