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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不(bù)可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛(niú)奶中主(zhǔ)要含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能(néng)结合(hé)，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由饮酒(jiǔ)所引起来(lái)的胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜有直接的刺激损(sǔn)伤作用(yòng)，喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜保护(hù)屏(píng)障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继续刺激(jī)损伤，达(dá)到保护胃黏膜的作(zuò)用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的(de)温(wēn)水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛奶里的营养物质失(shī)去活性。

　　注意(yì)不要(yào)将(jiāng)纯牛奶直接倒(dào)入锅中加热，这样会(huì)使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)含(hán)有丰富的矿物(wù)质、钙、磷(lín)、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是(shì)人(rén)体钙的最佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利(lì)于钙(gài)的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳(rǔ)糖、无机(j张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛ī)盐等(děng)。张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛>

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要(yào)是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量的(de)脂肪，品(pǐn)质(zhì)最(zuì)好，它(tā)的消(xiāo)化(huà)率在95%以上，而且(qiě)含有(yǒu)大量(liàng)的脂溶(róng)性(xìng)维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收(shōu)的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物(wù)质(zhì)和(hé)微量元素都(dōu)是溶解状态的，而且(qiě)各(gè)种(zhǒng)矿物(wù)质的含量(liàng)比例(lì)，特别是(shì)钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超(chāo)高(gāo)温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即(jí)常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到合格的大市(shì)场选购外(wài)，还(hái)要看(kàn)看包装是否完好无损，标签内容(róng)是否齐全，特(tè)别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在变质情况。

纯(chún)牛(niú)奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶(nǎi)直接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶(张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛nǎi)倒入(rù)锅(guō)内(nèi)，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微(wēi)波(bō)炉专用杯(bēi)中，或者将盒(hé)装奶打开盒口(kǒu)直接放入微波炉(lú)内，加(jiā)热两分(fēn)钟(zhōng)即(jí)可。

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