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娱乐圈睡得最多的女星，娱乐圈中睡男人最多的女明星鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好(hǎo)？如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，且短时间里将(jiāng)会(huì)食用，则(zé)放入冷藏室；如果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼(yú)，短时间里不会(huì)被食用，则放(fàng)入冷冻(dòng)室；如(rú)果(guǒ)是烹(pēng)饪完(wán)成(chéng)的(de)熟鱼，则放(fàng)入冷藏室，并(bìng)尽(jǐn)快(kuài)食用的。关(guān)于鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻(dòng)好以及鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻好，鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻(dòng)保存，鱼买回来放冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼放(fàng)冰箱保鲜(xiān)还(hái)是冷(lěng)冻，买回来的鱼(yú)是保(bǎo)鲜还是冰冻里等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鱼是(shì)胎生还是卵生

　　鱼是卵生(shēng)的。

　　鱼大部分是卵(luǎn)生(shēng)的，但也有少数是卵胎(tāi)生和胎生(shēng)的。通常在鱼儿(ér)发育(yù)成熟后(hòu)，雌雄亲鱼会自行配对，然后(hòu)由雌(cí)鱼(yú)产卵，

　　雄鱼受精，从而产生(shēng)受精卵。受(shòu)精(jīng)卵在水中孵化出小(xiǎo)鱼(yú)。而卵胎生与之类似，

　　但亲鱼(yú)是体内受精，鱼(yú)卵也在(zài)雌鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼(yú)只有真鲨科的(de)鱼类，仔(zǎi)鱼在产出前会从(cóng)母体中获得养分。

鱼买回(huí)来放冷藏还(hái)是冷(lěng)冻好(hǎo)

　　如果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里(lǐ)将会食用，则放(fàng)入冷藏(cáng)室；如果是宰杀干净的(de)鲜活鱼，短时(shí)间里不(bù)会被(bèi)食用，则(zé)放入冷冻室(shì)；如果是(shì)烹饪完成的熟(shú)鱼，则放入冷藏室，并尽快(kuài)食用。

　　冷藏(cáng)室温度高于零度，不娱乐圈睡得最多的女星，娱乐圈中睡男人最多的女明星(bù)能长时间保鲜动(dòng)物肉(ròu)类，但短期里(lǐ)可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室温度(dù)低(dī)至-14度以(yǐ)下，可以长(zhǎng)时(shí)间保证肉质质(zhì)量，但同(tóng)时会使(shǐ)鱼肉严重(zhòng)结(jié)冰，口味破坏。

　　秋冬季是体弱者进补(bǔ)的好时机，鱼(yú)则是进补的好(hǎo)水(shuǐ)产食(shí)品，不仅味道鲜美，而且营养价值极(jí)高。

　　其(qí)蛋(dàn娱乐圈睡得最多的女星，娱乐圈中睡男人最多的女明星)白质(zhì)含量为猪肉(ròu)的两倍，且属于优(yōu)质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼(yú)中富含(hán)丰富的硫胺(àn)素(sù)、核黄素、尼克(kè)酸、维生(shēng)素D和(hé)一定量的钙、磷、铁等矿(kuàng)物质。

　　鱼肉(ròu)中脂肪含量(liàng)虽(suī)低，但其中的脂肪(fáng)酸(suān)被证实有降糖(táng)、护(hù)心和(hé)防癌的作用。

　　鱼(yú)肉中的(de)维生素(sù)D、钙、磷(lín)，能(néng)有(yǒu)效地预防骨质疏松症。

　　鱼(yú)含娱乐圈睡得最多的女星，娱乐圈中睡男人最多的女明星有丰富的完全蛋(dàn)白质。

　　鱼(yú)肉(ròu)含有大量(liàng)的蛋白质(zhì)，如黄鱼含17.6%、带(dài)鱼含18.1%、鲐鱼(yú)含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数(shù)只有1%-4%，如黄(huáng)鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼(yú)含4.3%、鲤鱼(yú)含(hán)5%鲫鱼(yú)含1.1%鳙(yōng)鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗(dòu)鱼只含0.7%。

鱼应该放在(zài)冷藏还是(shì)冷冻(dòng)

　　鱼应该放(fàng)在冷冻。

　　在(zài)冷冻状态下，酶的(de)活性和微生物(wù)的(de)生长都被抑制，鱼的保质时(shí)间也(yě)大(dà)大延长，通常可(kě)达数月。

　　冷冻之后的鱼肉(ròu)跟活鱼相(xiāng)比发生的变化：

　　1、从(cóng)口感上说，冷(lěng)冻鱼的肉质的确没(méi)有活鱼鲜(xiān)嫩。

　　这主要是因为在冷(lěng)冻过程中，鱼内的(de)水分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变性和一系列(liè)理化性质的改变，包(bāo)括(kuò)蛋白质空间(jiān)结构(gòu)和疏水性的变(biàn)化，凝胶性和保水性的降低，盐溶性蛋白含(hán)量降低，ATP酶(méi)活性减低等，从而造成(chéng)鱼肉的(de)品质(zhì)和(hé)口(kǒu)感下(xià)降。

　　2、从营(yíng)养(yǎng)上看，同品(pǐn)种(zhǒng)的鱼冷冻(dòng)后确实会流(liú)失掉一部分营养。

　　因为在鱼冷(lěng)冻(dòng)时，鱼肉(ròu)的肌原(yuán)纤维中的水(shuǐ)分将结成(chéng)冰晶(jīng)，但在解(jiě)冻的时候(hòu)却(què)没有(yǒu)办法再与蛋白质分子聚合，也(yě)就(jiù)不能被全(quán)部吸收回鱼肉中。

　　这种汁液的流失就伴随着鱼肉中一小部分可溶性蛋白质、盐类、维生素(sù)等水溶性营养物质的流(liú)失。

　　但是(shì)，这(zhè)点损失并不(bù)影(yǐng)响鱼类(lèi)的核(hé)心营养价值。

　　因为这一点损失如果也(yě)要较(jiào)真儿的话,那就不得不(bù)提醒你(nǐ)，其实(shí)活(huó)鱼在暂养过(guò)程中，受(shòu)局部水环境氧气(qì)、温度(dù)、pH值、排泄物(wù)积(jī)累和捕捞造成(chéng)的鱼体损伤等因素(sù)影响，也会(huì)出现品(pǐn)质的(de)下降，一(yī)样(yàng)有一(yī)定的营养(yǎng)损失(shī)。