竹荪是(shì)煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭的一(yī)端，同时(shí)要去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法其实也(yě)不难(nán)，只要(yào)把它(tā)比2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单较(jiào)难清(qīng)理(lǐ)的地方都要注意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了(le)。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用(yòng)清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部(bù)分，切口(kǒu)保(bǎo)持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却，冷却(què)的时候(hòu)务(wù)必要做到彻底的冷却(què)，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可(kě)以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间(jiān)比较(jiào)短，建议(yì)可(kě)以根(gēn)据个(gè)人方(fāng)便的时(shí)间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符(fú)合(hé)人体所需(xū)要的氨基酸比例，食(shí)用后可以(yǐ)为人体补(bǔ)充多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能(néng)够维(wéi)持(chí)人体组织器官的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺(fèi)经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单清肺热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以(yǐ)有效(xiào)地降低人体内的(de)热气，起到清(qīng)热利(lì)湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火(huǒ)气过大(dà)而(ér)出(chū)现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定要(yào)适(shì)量食(shí)用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说(shuō)，建议(yì)最好(hǎo)是(shì)根据(jù)自身的(de)肠胃(wèi)情况来决定少(shǎo)吃(chī)或不(bù)吃，以免食用后出(chū)现肠胃(wèi)不(bù)适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的(de)症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先(xiān)做(zuò)好过敏源(yuán)测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃(wèi)的(de)运动，在一定程度(dù)上(shàng)提(tí)高机体消化吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切(qiè)片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美(měi)味的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称糖(táng)度和不对称(chēng)糖(táng)度(dù)丰富多彩，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必(bì)需的营(yíng)养元素，增强人体免疫(yì)力和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食(shí)疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具(jù)有(yǒu)显著的调(diào)节(jié)机体和(hé)预防(fáng)疾(jí)病(bìng)的作用(yòng)，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太(tài)难(nán)。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除(chú)根部(bù)的泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部(bù)分去(qù)掉，保持(chí)伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋放入(rù)油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完(wán)全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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