新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液(yè)倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能(néng)诱发或是加重某种疾病症状的(de)食物，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含(hán)的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人(rén)体内构成一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病(bìng)的(de)加重或是身体某种旧病宿疾(jí)的复发，且部分患者可(kě)能(néng)还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不(bù)适(shì)，且鹅(é)蛋性温，食用(yòng)之(zhī)后很容易导(dǎo)致人体(tǐ)内的(de)燥热(rè)之(zhī)气的加重，尤其是本身(shēn)就是热性体质的人群(qún)，也(yě)不(bù)建议食(shí)用鹅(é)蛋，易导致口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适(shì)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较(jiào)高的，身(shēn)体肥胖(pàng)的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量导(dǎo)致(zhì)肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食用量也(yě)要注意，主(zhǔ)要是一次摄(shè)入(rù)过多的鹅(é)蛋会导致(zhì)患者肠(cháng)胃负担的加(jiā)重且很(hěn)难被人体消化吸(xī)收(shōu)，一(yī)般一天食用(yòng)1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也(yě)健(jiàn)康正常(cháng)的人群食用(yòng)鹅蛋之(zhī)后是(shì)可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素(sù)和(hé)硫胺素等营(yíng)养(yǎng)物质含量(liàng)丰富，对人体健康是(shì)有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再(zài)将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上(shàng)面其(qí)实有很多要注意的点，比较常(cháng)见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法对(duì)于保存鹅(é)蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止发育(yù)，蛋(dàn)内的(de)微生物和酶(méi)的活(huó)动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自(zì)然(rán)就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面(miàn)的清液倒(dào)入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàn吴亦凡现在在哪里关着g)小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有(yǒu)污(wū)物的(de)蛋可以(yǐ)先用(yòng)温(wēn)水浸过的(de)半(bàn)湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀(yún)地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹后放入冰(bīng)箱(xi吴亦凡现在在哪里关着āng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入(rù)蛋内。

吴亦凡现在在哪里关着　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最多(duō)和最主(zhǔ)要的是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质(zhì)中富有人体所必(bì)须的各种氨(ān)基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多(duō)的磷脂，其(qí)中约(yuē)一半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这(zhè)些成分对人的脑及神经组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含(hán)量较多，也(yě)容易(yì)被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的(de)维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素(sù)也(yě)是人(rén)体所(suǒ)必(bì)须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做(zuò)法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水半(bàn)锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀后加(jiā)点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点(diǎn)温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可(kě)加点鱼(yú)露。

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