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　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等。

　　这类作(zuò)物的(de)产品器官(guān)是块根(gēn)和块茎，具有生长前期(qī)和块根膨(péng)大(dà)期两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案：又称番薯、山芋、红(hóng)薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯(shǔ)种(zhǒng)植面积和总产(chǎn)量均占(zhàn)世(shì)界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须根(gēn)、柴(chái)根和块根，其中块(kuài)根(gēn)是贮(zhù)藏养分的器官，是(shì)供食用的部分，有(yǒu)纺(fǎng)锤形(xíng)、圆筒形、球形和块(kuài)形等多种形状。

　　块根(gēn)还具有根出(chū)芽的特性，是育苗繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又(yòu)称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境(jìng)的适应性(xìng)较强，现已遍布世界各(gè)地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热带，全(quán)世(shì)界热带地(dì)区(qū)广(guǎng)为栽培。

　　其(qí)块根可食，可(kě)磨木薯粉、做面包、提供木薯淀(diàn)粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至(zhì)酒精(jīng)饮料(liào)。

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