意大(dà)利红烩是什么东西？意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)东西，意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)味道，意大利红(hóng)烩是什么味道好吃，意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)意思，意(yì)大利红(hóng)烩是什么做的等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识(shí)：

意大(dà)利是发达(dá)国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利是(shì)一个高度(dù)发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四(sì)大经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是(shì)申根公约、八(bā)国(guó)集团和联合国(guó)等重要国(guó)际组织(zhī)的成员,意大利共(gòng)拥(yōng)有54个(gè)联(lián)合(hé)国教(jiào)科文组织世界遗(yí)产,是全球(qiú)拥有世(shì)界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之(zhī)后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放(fàng)入(rù)番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放(fàng)入火腿丝(sī)和番茄丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待(dài)好侍番茄红(hóng)烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的(de)意大(dà)利(lì)面上(shàng)即可。

红烩是(shì)什(shén)么意(yì)识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹调(diào)方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至(zhì)金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶(yè)略(lüè)炒，随(suí)即将剩下的红葡(pú)萄酒和(hé)牛肉(ròu)清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八(bā)成热，然后放(fàng)入炸好的胡(hú)萝卜、随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖之，焖时应不(bù)时(shí)翻(fān)动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅(guō)里的原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉(ròu)上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬(áo)好时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放(fàng)入牛(niú)肉加盐(yán)一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里(lǐ)，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的(de)法式乡(xiāng)村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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