浆(jiāng)水是热(rè)性还(hái)是凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价值的(de)。关(guān)于浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的以及浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性食物，浆(jiāng)水是(shì)凉性(xìng)吗(ma)，浆(jiāng)水面属于凉性还(hái)是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是(shì)可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为(wèi)原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵而(ér)成(chéng)。浆水本身就是用开水(shuǐ)或(huò)者热面汤做(zuò)成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅(jǐn)不会影响人(rén)的身体健康，还具有消(xiāo)暑(shǔ)解(jiě)渴的功效。如(rú)果(guǒ)在喝时加以(yǐ)少许白(bái)糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将(jiāng)栗(lì)米通过加工经过发酵后形成的白色浆液国民党任公是指谁，任公指的是什么(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具(jù)有调中和(hé)胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利(lì)小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善(shàn)走，有(yǒu)助(zhù)于调中开胃，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于(yú)消(xiāo)暑解渴有(yǒu)一(yī)定(dìng)的(de)帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议(yì)服用，否则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒(hán)者都不建议服用浆水，因为(wèi)服用后可能会(huì)加重(zhòng)其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以(yǐ)免影响(xiǎng)药效的(de)发挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以说是(shì)家家户户必备的一(yī)种菜(cài)肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三(sān)天(tiān)不吃(chī)酸，走路(lù)打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲轻(qīng)飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的(de)时候会有(yǒu)一个发酵(jiào)的过程，在这个过程(chéng)中会产生(shēng)一些微生物，这些微(wēi)生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的功(gōng)效(xiào)，夏天天热(rè)的(de)时候(hòu)，舀上一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能(néng)预防中暑(shǔ)。

　　因此经常食(shí)用对身体是有好处(chù)的。

　　但(dàn)凡事都应有个度(dù)，所谓过犹(yóu)不(bù)及(jí)！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)的制作过程中会产生少量的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若是过(guò)多的食(shí)用(yòng)，会对人体的(de) 健康 不(bù)利，因(yīn)此(cǐ)在食用的时(shí)候可(kě)以多清洗(xǐ)一会儿(ér)，这样就可(kě)以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作(zuò)方(fāng)法也(yě)很简单：一、把(bǎ)制作酸菜(cài)的蔬菜(cài)淘洗干净，我(wǒ)们这(zhè)里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后(hòu)放在开水里翻几个(gè)滚捞出来倒(dào)入(rù)缸(gāng)或其他容(róng)器中；最(zuì)后把下面(miàn)条时剩(shèng)下的(de)面汤晾(liàng)凉倒入缸中(zhōng)盖盖(gài)，放上三五天即(jí)可食用(yòng)国民党任公是指谁，任公指的是什么！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基本上就没(méi)什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止(zhǐ)渴，解烦(fán)去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激活(huó)人(rén)体内的某些免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人体自(zì)我调节的(de)能力增(zēng)加，进而增加免(miǎn)疫(yì)力(lì)。

　　不(bù)过，世上没有仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会(huì)中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个头发育，大人(rén)的话，可能导致骨(gǔ)质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)的酸性食物，容易使(shǐ)人罹(lí)患各种(zhǒng)化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎(yán)症等等。

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质(zhì)量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对(duì)意(yì)义上的(de)安全食(shí)品(pǐn)，而且一般(bān)人也不会真的经年累月上顿下顿吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水我的(de)哈喇子都(dōu)要(yào)留下来啦！这可(kě)是家乡(xiāng)特有(yǒu)的(de)美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼(yú)、浆(jiāng)水豆腐都是美(měi)不可言，浆水的味(wèi)道一直(zhí)伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干(gàn)净用(yòng)沸水焯一下，放(fàng)入干净(jìng)的(de)坛子中（不能(néng)沾一(yī)点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖(gài)子(zi)过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发(fā)酵形成的，有(yǒu)调中(zhōng)和(hé)胃(wèi)，化积止渴生津消(xiāo)暑的(de)作用(yòng)，浆水虽(suī)好吃但也不(bù)是多多(duō)益善，比(bǐ)如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在(zài)发酵过程中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康(kāng) 不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过酸对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃不(bù)好，浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)有刮油脂的(de)作用过多(duō)食用胃里会有些不(bù)适，要搭配(pèi)些其(qí)他(tā)养(yǎng)胃小菜一(yī)起(qǐ)食用，还有刚发酵好的(de)浆水要尽早食用不要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤色变浑(hún)，有异味上面(miàn)飘有(yǒu)白(bái)色(sè)就不能(néng)食(shí)用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要(yào)贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没(méi)事，但不(bù)要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东西也要(yào)适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡(dàn)又还有(yǒu)增进(jìn)食欲的功(gōng)能(néng)也很不错。

　　回答(dá)完题(tí)主问(wèn)题(tí)，这里给(gěi)大(dà)家普(pǔ)及一(yī)下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清(qīng)楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在我(wǒ)们这里冬(dōng)天大部分人家都要腌(yān)一坛(tán)，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如(rú)果放置的(de)地方温度低(dī)，腌制时(shí)间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意(yì)用专(zhuān)用的(de)器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西(xī)又来(lái)舀(yǎo)它(tā)，所以这菜(cài)也是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器(qì)具(jù)沾过这菜(cài)，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质(zhì)，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可(kě)以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合(hé)现代(dài)人的 健(jiàn)康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作(zuò)为面食(shí)作(zuò)料，还有(yǒu)一个特点就是(shì)可以解(jiě)酒，喝(hē)高的人喝一勺(sháo)酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开(kāi)喝了什(shén)么(me)不好的东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了(le)这么多(duō)，亲(qīn)们知(zhī)道浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端了吧？说的(de)不清楚和有疑(yí)问(wèn)可(kě)以留(liú)言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃肯(kěn)定对身体(tǐ)不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就(jiù)不要吃浆水了，那样(yàng)的(de)话只会(huì)加重病情(qíng)，不(bù)利(lì)于胃病的康(kāng)复。

　　过(guò)去艰苦年代，人(rén)们(men)经济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调(diào)味品，所(suǒ)以(yǐ)很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患(huàn)有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感觉上火了(le)，就会(huì)吃浆水面，特别(bié)是(shì)芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最(zuì)好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定(dìng)要注意卫生，因为如(rú)果(guǒ)保护不好，浆水极易(yì)腐败变质，就是人们常说(shuō)的(de)“白花”，这是一种对变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果(guǒ)变(biàn)质了，上面会有一层白花花(huā)的绒毛一(yī)样的(de)东西，这就意味着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这层白花花的(de)东西撇出倒(dào)掉，往浆(jiāng)水里(lǐ)从新(xīn)加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身(shēn)就(jiù)是(shì)寒冷之物，所(suǒ)以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了，经常(cháng)吃浆水的人越(yuè)来(lái)越少(shǎo)，偶尔(ěr)为了换(huàn)换口(kǒu)味，吃(chī)一两次浆水，也没(méi)有什(shén)么不可(kě)以(yǐ)的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食(shí)物，南方(fāng)人品尝(cháng)后大都面露(lù)一付难以(yǐ)置信的表情。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的(de)孩子不论(lùn)走到那里都会(huì)铭记着那种味道(dào)，那是(shì)家(jiā)的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃(chī)，什么东(dōng)西吃多了(le)都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什(shén)么不(bù)好。

　　每个(gè)人的(de)身体状况不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过日子，有什么(me)不(bù)好(hǎo)，不过现(xiàn)在时代不同(tóng)了(le)，人们(men)这不行，那(nà)不成！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多吃(chī)对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的(de)浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用(yòng)芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同村人不论远近，都来请(qǐng)教(jiào)浆水做法，因为(wèi)初做(zuò)浆水的水要用别(bié)人(rén)做(zuò)好(hǎo)现(xiàn)成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就是(shì)下(xià)过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真(zhēn)的有(yǒu)疗(liáo)效？而且(qiě)用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 国民党任公是指谁，任公指的是什么但是凡事(shì)有个度，浆水(shuǐ)更换不及(jí)时(shí)，容(róng)易(yì)变质(zhì)，会导致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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