薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都(dōu)有哪些(xiē)图片是(shì)薯类作(zuò)物(wù)又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋(yù)类等的(de)。

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薯类都有哪些(xiē)食物，薯类都有(yǒu)哪些图片

　　薯类作物(wù)又称(chēng)根茎(jīng)类作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这类作(zuò)物的产品器官(guān)是(shì)块根和(hé)块茎，具(jù)有(yǒu)生长前(qián)期和块根膨大期两个(gè)生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国的(de)甘薯种植面积和(hé)总产(chǎn)量均(jūn)占(zhàn)世界首位。

　　甘(gān)薯的根分为须(xū)根、柴根和块(kuài)根，其中(zhōng)块根(gēn)是贮(zhù)藏养分的器官，是供食用的部分(fēn)，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球(qiú)形和块形等多(duō)种形(xíng)状(z漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里ht: 24px;'>漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里huàng)。

　　块根(gēn)还(hái)具有根出芽的(de)特性，是育(yù)苗(miáo)繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可供食用，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用(yòng)作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环(huán)境(jìng)的适应(yīng)性较强(qiáng)，现已遍布世界各地(dì)，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美(měi)洲(zhōu)热带，全(quán)世界热带地区广为栽培。

　　其块(kuài)根可(kě)食，可磨木薯粉、做面包、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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