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黄(huáng)喉要煮多久，黄(huáng)喉要煮多(duō)久(jiǔ)才(cái)能(néng)熟火(huǒ)锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保持着水(shuǐ)开的状态,这时候放(fàng)入口感(gǎn)爽脆黄喉,大概(gài)1-3分钟左右,发现黄喉颜色变(biàn)了(le)就(jiù)说明熟了,可以(yǐ)食用(yòng)了。

黄喉怎么(me)做好吃

　　1、黄喉切花刀(dāo)，方法是切连刀丝5刀一节，青(qīng)红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切片(piàn)备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精(jīng)调好加入适量(liàng)香油花椒油(yóu)并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至(zhì)沸，焯黄喉(hóu)，焯(chāo)7成熟即可(kě)（因(yīn)为还要下锅炒制(zhì)），时间不(bù)宜过长，否则影响口感

　　4、锅内热油(yóu)，先爆香(xiāng)干青花椒在加入姜蒜(suàn)片爆香，在(zài)放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯(chāo)好的黄喉，淋上味汁，翻炒均(jūn)匀(yún)即(jí)可。

　　6、装盘，点(diǎn)缀，双椒爆(bào)黄喉就做好啦(la)！

黄喉的做(zuò)法有什么

　　黄喉是中的一种食(shí)物(wù)，来自于猪(zhū)、牛等(děng)家(jiā)畜的大血管，（一(yī)般为主动脉，又称心管，常被误解为食管(guǎn)或气管(guǎn200克等于多少毫升水，200克是多少ml水)）在火锅菜肴中(zhōng)又分为(wèi)发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　除(chú)了用在火锅之外，也有(yǒu)制作将黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎么(me)处理(lǐ)

　　1、用开水泡(pào)：黄喉中有很(hěn)多不好(hǎo)的物质，所(suǒ)以(yǐ)在烹饪之前要用开水浸泡大约二十分钟，这样可以有效(xiào)去除上面的(de)脏东西，然(rán)后冲(chōng)洗干净即可。

　　2、用盐水泡(pào)：盐水有杀菌功能，在泡黄(huáng)喉的过程中(zhōng)最(zuì)好用手搓揉一(yī)下，这样可以将里面脏(zàng)的物(wù)质洗出来(lái)，然后再换清水反复搓(cuō)洗，直到彻底(dǐ)清洗干净为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃(chī)的黄喉(hóu)是(shì)属于(yú)猪体内血管的(de)一(yī)部份，主要(yào)成(chéng)分(fēn)是(shì)平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。

　　火锅涮(shuàn)烫菜品(pǐn)中(zhōng)，牛(niú)黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼(jué)不动，不过(guò)专业吃货(huò)很多都爱(ài)吃牛黄喉。

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