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冬枣可以放冰箱保存吗

  冬枣是可(kě)以放冰箱保存(cún)的(de)。

  冬(dōng)枣可以放在冰箱保存。 鲜枣保(bǎo)存一(yī)般都选的是(shì)冷(lěng)藏,

  冷藏可(kě)以在一定(dìng)程度上抑(yì)制细菌等(děng)微生(shēng)物(wù)的滋生,建议冷藏之(zhī)前先把预储存的鲜枣放(fàng)在5-8℃的温度下预冷一两天。

冬枣怎么挑(tiāo)甜好吃又甜

  1、看外观。

  这个步骤主要是(shì)看冬枣表面的颜色,冬枣(zǎo)不是全(quán)青的,也不是全红的,有些人喜(xǐ)欢选红色的冬枣,认为红枣越红越甜,其实并非如此,冬枣是红绿相(xiāng)间的,而且绿与红之间没(méi)有完全(quán)的界限,再加(jiā)上(shàng)红枣(zǎo)的面积稍大一(yī)点(diǎn),可能(néng)2/3红色,1/3绿色(sè),这样(yàng)冬枣(zǎo)才是最好吃的。

  2、看一下它的硬(yìng)度(dù)。

  冬枣非(fēi)常脆,含(hán)很多汁液,重量上(shàng)比较压手,因此拿一(yī)颗(kē)冬枣在手上去捏,如果(guǒ)能轻松捏软,这样的冬枣基本上已经坏了,好(hǎo)的(de)冬枣是(shì)非常硬的,捏不(bù)动的(de)。

  冬枣是吃得新鲜、很(hěn)脆、汁多才好吃的。

  3、提(tí)前品尝。

  假如不确定这(zhè)冬枣到底好不好吃,还可以提前(qián)去尝一(yī)尝,很多摊位(wèi)都同意去尝,如(rú)果不让尝的可以少(shǎo)买一点,先尝(cháng)一尝味(wèi)道,如(rú)果吃起来外(wài)面(miàn)是(shì)甜的,里面是不甜的话,这(zhè)样的冬枣(zǎo)就是用糖水浸泡(pào)过的,它的甜(tián)味渗透不到(dào)最里面,而冬枣(zǎo)自然成(chéng)熟、香甜,吃一口,全身的果肉都甜极了。

  4、看表皮(pí)褶皱。

  自然生产的冬枣表面是圆滑的(de),摸(mō)起来一点都不坑坑(kēng)洼洼,也不会有皱纹。

  假如拿起一颗冬枣,它的表皮有(yǒu)很多皱褶,这样冬枣就会变得不新鲜,会流失一些水分(fēn),所以吃起来味道会(huì)大打折扣。

买冬枣时,怎样才能选到又脆又甜的?

  冬枣是在(zài)十月中旬左右上市的,这个(gè)季节才是时令最新(xīn)鲜的(de)冬枣,现在有很多(duō)提前(qián)上市(shì)的,肯定(dìng)不是自(zì)然成熟的,所以(yǐ)建(jiàn)议大家(jiā)不要(yào)去(qù)买(mǎi),到了季节自然成熟的(de)冬枣(zǎo)才又(yòu)脆(cuì)又甜,小孩特别喜欢。

  不好吃的(de)冬枣虽然看上去也很(hěn)新鲜(xiān),但(dàn)实(shí)际上口感会相(xiāng)差很多。

  那么怎(zěn)么样(yàng)才能够选(xuǎn)到新鲜(xiān)又(yòu)好吃的(de)冬枣呢?在这里就详细(xì)告(gào)诉大家挑选的技巧,因为我之前(qián)的时候也特别(bié)不会(huì)挑(tiāo),后来回老家的(de)特(tè)意请教(jiào)了枣(zǎo)农,问怎么样去挑选?学会了(le)之(zhī)后,每次去(qù)买冬枣都能够选(xuǎn)到好吃新鲜又嘎(gā)嘣脆的了。

  一(yī),看外观。

  这(zhè)一步主要(yào)是(shì)看冬枣表面的颜(yán)色(sè),冬枣并不是完全青色,也(yě)不是完全红(hóng)色的,有(yǒu)的(de)人喜欢选红色的(de)冬枣,以为越红了越甜,其(qí)实不是,冬枣是红绿(lǜ)相间的,而(ér)且绿(lǜ)和红之间没有完全的界限(xiàn),另外红色(sè)要比绿(lǜ)色稍(shāo)微(wēi)面(miàn)积大(dà)一些,大概2/3红色,1/3绿(lǜ)色,这样的冬枣才是最好吃(chī)的。

  如(rú)果看上去冬枣完(wán)全是红(hóng)色,肯定是加过其他冲是什么意思网络用语,冲是什么意思污的催熟剂或(huò)者是被浸泡(pào)过,这样的(de)不要选择。

  二,看一下(xià)它(tā)的硬(yìng)度。

  冬枣是非常脆的,它含有汁液很(hěn)多,重量上就比较(jiào)压手(shǒu),所以拿一颗冬枣在手(shǒu)中去(qù)捏(niē)一下,如(rú)果(guǒ)能够轻松捏(niē)软,这样(yàng)的冬枣基本上(shàng)就已经坏了,好(hǎo)的冬枣是非常硬,捏都(dōu)捏(niē)不(bù)动的。

  冬枣不像我们平(píng)时吃的干的大红枣,大红枣(zǎo)会有(yǒu)褶皱,干了也(yě)可(kě)以吃(chī),果(guǒ)肉还是很香(xiāng)。

  但冬(dōng)枣(zǎo)就是吃新(xīn)鲜,非(fēi)常(cháng)脆,汁多的才好吃。

  三,提(tí)前品尝(cháng)。

  如(r冲是什么意思网络用语,冲是什么意思污ú)果不(bù)确定这个冬(dōng)枣到(dào)底(dǐ)好不好吃(chī),还可以提前去(qù)尝一下(xià),很多(duō)摊位都是同意(yì)去尝(cháng)的,如果不让(ràng)尝的可以少买一点,先(xiān)尝一下(xià)口(kǒu)感,如果吃起(qǐ)来外面(miàn)甜,越往里越(yuè)不甜的话,这样的冬枣是(shì)用糖水泡(pào)过(guò)的,它的甜味渗透(tòu)不了最(zuì)里面去(qù),而自(zì)然成(chéng)熟又甜又(yòu)香的(de)冬枣,吃(chī)一(yī)口之后(hòu),全身的(de)果(guǒ)肉都(dōu)非常甜。

  四(sì),看表(biǎo)皮褶皱。

  正(zhèng)常的冬枣(zǎo)表(biǎo)面是圆滚滚滑溜溜(liū)的,摸(mō)上(shàng)去一点没(méi)有坑坑洼洼的地方(fāng),也没有褶皱处(chù)。

  如果(guǒ)拿一个冬枣起(qǐ)来,它的表皮(pí)有很多折皱,这样的冬枣就(jiù)不新鲜了,会失去一部(bù)分水分,这样吃起来口感会大打(dǎ)折扣(kòu)。

  以上四点就是在挑(tiāo)选冬枣(zǎo)的时候要(yào)注意到几点啦(la),按照以上(shàng)几(jǐ)个方法去选择,大概率(lǜ)都能(néng)够选到非常好吃的(de)冬枣。

  另外(wài)就是,一定(dìng)要等到冬枣上市的(de)时候再买,十月中旬之后,千(qiān)万不要早买(mǎi),早买(mǎi)的(de)冬枣是(shì)会被处(chù)理过。

  虽然(rán)冬(dōng)枣口感好,特别好吃(chī),但是一定不要多吃,吃多了(le)也会(huì)导致腹(fù)痛腹泻,不(bù)容易消化,所以不论吃什(shén)么(me)好吃的美食(shí),一定要(yào)适量(liàng)才(cái)行。

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