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紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带(dài)的海藻，其分(fēn)布(bù)范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜(cài)是世界上(shàng)产值最高(gāo)的栽培(péi)海藻，在中国、日本和(hé)韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农(nóng)业和出口(kǒu)创汇(huì)的主导(dǎo)品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤(xiān)维、多(duō)种(zhǒng)维(wéi)生素(sù)及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含(hán)藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具(jù)有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多(duō)得的海洋食(shí)材，也是我国东南沿海(hǎi)农村经济的支柱(zhù)产品。

形态(tài)特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层(céng)数为1层，且单个细胞含(hán)1个星状(zhuàng)色素体(tǐ)，中(zhōng)国的(de)紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根(gēn)据藻体边(biān)缘(yuán)细(xì)胞的特征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其(qí)他营(yíng)养(yǎng)细(xì)胞无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘(yuán)具明显(xiǎn)的刺突，后(hòu)者(zhě)由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘(yuán)由(yóu)几(jǐ)排退(tuì)化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋(dàn)白质、无机(jī)化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和(hé)医(yī)药领(lǐng)域(yù)具(jù)有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血(xuè)和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷(lín)和固定(dìng)碳的能力，其栽培(péi)对浅海富营(yíng)养(yǎng)化的修复(fù)和改善也有(yǒu)重(zhòng)要(yào)作用(yòng)。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带海域均有分(fēn)布，但(dàn)亚(yà)热带(dài)至温带海(hǎi)域(yù)的(de)物种(zhǒng)多样性(xìng)丰富。

　　紫菜(cài)在中国(guó)的地(dì)理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布(bù)在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们的(de)分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫(zǐ)菜物(wù)种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶(yè)紫菜，在东南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另(lìng)外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分(fēn)布(bù)较广，从南到(dào)北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生境环境为基(jī)础，在中国(guó)形(xíng)成了(le)长(zhǎng)江以北的条(tiáo)斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的(de)暖温带紫菜栽培(péi)品(pǐn)种，产(chǎn)量约占全国(guó)紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培区(qū)主要分布在(zài)福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年(nián)来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升(shēng)以及养殖技术的提高(gāo)，养(yǎng)殖范围逐渐北(běi)移到江苏南通和连云港。

　什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面　条斑紫菜养(yǎng)殖主什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面(zhǔ)要集中(zhōng)在(zài)江苏和山东，产量和出口(kǒu)量占(zhàn)全国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于(yú)海(hǎi)鲜类食(shí)物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延(yán)缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及(jí)降低血脂等作用。

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