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<美国总统奥巴马几岁/p>

海带是发(fā)物吗(ma)

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带(dài)是(shì)日(rì)常(cháng)生活中比较(jiào)常见的一种海产品(pǐn)，海带(dài)中(zhōng)含有丰富的矿物(wù)质以(yǐ)及碘元素，而且(qiě)还有大量的蛋白质，但是热量(liàng)是(shì)比较低的，适当的吃一些海带，有助(zhù)于(yú)增(zēng)强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏(mǐn)体质或者有(yǒu)甲亢的病人，一般(bān)是不可以吃海(hǎi)带的(de)，有可(kě)能会诱发过敏，从而出(chū)现皮肤瘙(sào)痒以及(jí)皮肤(fū)起红疹的症状。

　　虽然海带(dài)属于发物(wù)，但(dàn)是并不代(dài)表所(suǒ)有人都(dōu)不可以(yǐ)吃，要(yào)根据自身(shēn)的体质来(lái)判(pàn)断。

　　海带的(de)吃法(fǎ)是比较多的，可以炖着(zhe)吃(chī)，也可以炒(chǎo)着吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的(de)质量，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有(yǒu)杂(zá)质多少而定。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均(jūn)以叶带长而宽厚，不带根，深褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂质和少含沙(shā)粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜(yán)色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多(duō)，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有(yǒu)淡干品和咸干品。

　　淡(dàn)干海带含水分少(shǎo)，含盐(yán)量低(dī)，是将(jiāng)鲜海带(dài)在(zài)日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量(liàng)略高(gāo)，含盐量也(yě)高，它是通(tōng)过一层海带一层(céng)盐地(dì)腌制后(hòu)晒(shài)于(美国总统奥巴马几岁yú)而成(chéng)的(de)。

怎样辨别海带的(de)好坏(huài)

　　如何识别化学加(jiā)工过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐(hè)绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色(sè)或者土黄色的海带是比较(jiào)正常的颜色;墨绿色的(de)海带是鲜海(hǎi)带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序(xù)加工而成，一(yī)般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿色的海带可(kě)能是经过添加色(sè)素浸泡而成(chéng)，消费者(zhě)在选择时要特别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿(lǜ)色(sè)的海带挑(tiāo)选黏性大的，墨绿(lǜ)色的(de)海带(dài)经过加工后，表(biǎo)面就没有什么黏性了。

　　经过(guò)化(huà)学处(chù)理的海带，摸起来没(méi)有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没(méi)经(jīng)过漂染的海带，海鲜(xiān)的味道(dào)比较浓厚，经过(guò)漂染处理过的海带，海鲜的味道就(jiù)有(yǒu)所(suǒ)减(jiǎn)少。

　　此(cǐ)外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并含有(yǒu)一种叫做甘露醇(chún)的(de)物质(zhì)，这两种物质会呈白色粉末状附着(zhe)在(zài)干海(hǎi)带表面，因此，挑选表面有白霜的深(shēn)褐色干(gàn)海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果(guǒ)干海带呈现部分红色或(huò)者(zhě)部分(fēn)黄色就不(bù)要选(xuǎn)择了，这样(yàng)的海带(dài)有可能是被污染的，质量和营养价值会差(chà)一些。

　　另外(wài)，干海(hǎi)带(dài)也有浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海带的质量(liàng)也打了折扣。

　　海带是含碘最高的食(shí)品(pǐn)，还含有一种贵重(zhòng)营养药品(pǐn)——甘露(lù)醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它的(de)表(biǎo)层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因(yīn)此，白色粉末附着的(de)多少是测定海带质量高低的首要条件。

　　这(zhè)是鉴(jiàn)别的(de)方法之一。

　　其次(cì)，海带的叶子以肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三，海带的颜(yán)色以紫中(zhōng)微黄，近似透(tòu)明(míng)为(wèi)优。

　　第四，海带经加工(gōng)捆绑(bǎng)后，以(yǐ)无杂(zá)质，整洁干净，无霉变(biàn)的为合格品。

　　海带(dài)是公认最有营养的食(shí)物，它可是碱性食物，而且价格非常(cháng)便宜，多食用对健康是非常有益(yì)的(de)。

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