牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特(tè)产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的以及牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)哪里的(de)特产做的，牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特征(zhēng)，牛(niú)肉罩饼哪家最知名(míng)，牛(niú)肉罩饼(bǐng)发源(yuán)地，牛肉(ròu)罩饼的(de)来历等(děng)问题，农商网将为(wèi)你收拾以下(xià)的(de)日子常(cháng)识：

牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般(bān)不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固醇(chún)含量和(hé)嘌呤含(hán)量较高，长时间过量食用(yòng)或许会(huì)导致胆固(gù)醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉还或(huò)许(xǔ)会呈现胃肠道(dào)不适的(de)现象(xiàng)，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体肥(féi)壮，严(yán)峻时还或许引起(qǐ)高脂(zhī)血症以(yǐ)及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关(guān)于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人(rén)群而(ér)言，应尽量防(fáng)止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶然(rán)食用或少(shǎo)数食用牛肉，添(tiān)加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用(yòng)过多(duō)的牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜(mó)发(fā)生(shēng)不良1米等于多少mm 1米等于多少厘米的(de)影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良(liáng)的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的(de)人群应削减(jiǎn)牛肉(ròu)的食用(yòng)量(liàng)，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山(shān)楂干(gàn)，桂圆干，下(xià)入用美(měi)极鸡精调好的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之(zhī)后中(zhōng)火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细(xì)丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝(sī)放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然后(hòu)拿(ná)出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便是正宗(zōng)的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉(ròu)的量、后边的是饼(bǐng)的(de)量(liàng)。

　　比方“二罩二(èr)”便是(shì)指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己(jǐ)的食(shí)量和喜爱(ài)吃肉的程度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定(dìng)市(shì)，坐落河(hé)北省的中心(xīn)方位(wèi)，一说(shuō)到保定，我(wǒ)们或许第一(yī)印象便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是(shì)保(bǎo)定可(kě)不止驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金(jīn)丝(sī)杂(zá)面(miàn1米等于多少mm 1米等于多少厘米)、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于(yú)清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻(wén)异香(xiāng)而振(zhèn)神(shén)，问(wèn)左右，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉(yù)，”色、香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成了(le)历任知(zhī)府(fǔ)款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面(miàn)食(shí)小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的(de)水和(hé)成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折(zhé)不断(duàn)，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的(de)特征名吃(chī)。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木(mù)熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道(dào)河北(běi)省的特征传统名菜，归(guī)于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期由民间传(chuán)入宫(gōng)中，北(běi)宋初年(nián)被太祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要(yào)害在(zài)料窨和(hé)秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种(zhǒng)特(tè)征美(měi)食，有点像哈尔滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮(liàng)，带着(zhe)诱人的香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不硬，微带弹(dàn)性，添(tiān)了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽(zé)透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的(de)香味、细润的感(gǎn)觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的(de)仍是要数美味可口的(de)”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传统小吃，阜(fù)平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且酥脆(cuì)可口、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫芦(lú)是一道美味可口(kǒu)的名(míng)小吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的(de)单个(gè)红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清代(dài)，为食(shí)用(yòng)便利，呈现了穿(chuān)成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山(shān)楂加红豆(dòu)沙(shā)馅、山楂加绿(lǜ)豆沙(shā)馅、麻(má)山药(yào)的等等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的街头食(shí)物(wù)。

　　大文(wén)学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐<1米等于多少mm 1米等于多少厘米/p>

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味小(xiǎo)吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大(dà)，可(kě)名(míng)望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都(dōu)经(jīng)销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定(dìng)六味斋六(liù)味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就(jiù)做豆腐生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是河北省传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地(dì)为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐(xú)水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧(shāo)前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后(hòu)以温火炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名(míng)吃之(zhī)一(yī)，起源于清末(mò)，在中华(huá)旅行社出(chū)书的《中华小(xiǎo)吃(chī)》中，它赫然夺(duó)目。

　　它(tā)仍(réng)是保定名楼义(yì)春楼的首要名吃(chī)之(zhī)一。

　　它的制(zhì)造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬(áo)制(zhì)，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云(yún)状的火烧，用(yòng)开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三(sān)吃六(liù)味，即以白肉罩火烧合(hé)作不(bù)同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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